烧制方法木瓜炖雪蛤膏所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
家常菜菜谱木瓜炖雪蛤膏烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木瓜炖雪蛤膏、木瓜炖雪蛤、木瓜炖雪蛤，木瓜炖雪蛤，原只木瓜炖雪蛤。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，木瓜炖雪蛤膏做法
材料
木瓜1个，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小块
做法
1、雪蛤膏用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。
2、将木瓜洗净切开，加入雪蛤膏和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。
3、锅内放水烧开，中火隔水炖1小时零30分钟，然后将牛奶加入再炖5分钟即可。
小诀窍
1、雪蛤膏一次不宜进食过量，以免吸收过多激素。
2、一周吃一次雪蛤膏己足够了。
木瓜炖雪蛤膏做法已被39人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱木瓜炖雪蛤做法
材料
雪蛤3克，木瓜一个，牛奶50ml，冰糖，蜂蜜适量（根据个人嗜甜度增减），姜片少许。
做法
1、雪蛤清水泡发，拣去杂质。
2、清水加姜片煮开，放入雪蛤煮片刻，去腥。
3、捞起，沥干。
4、冰糖化水（嗜甜味的可多放点），还可加入些许蜂蜜，味道更香甜。
5、煮开后加入去腥的雪蛤，再加入牛奶，还可加入椰果粒，再煮十五分钟，感觉煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行。
6、木瓜雕盅。刀工好的就雕好看点啦，不行的话就以4：1的比例切一个深口的作盅，浅口的作盖。我的感觉是雕成锯齿形既漂亮密封性能又好。
7、将煮好的雪蛤羹倒入木瓜盅，盖好木瓜盖，隔水（水要加足）放入微波炉中火炖十五分钟就可以啦，也可用蒸锅隔水炖半小时。
小诀窍
1、好的雪蛤泡发比例为1：5
2、雕木瓜盅时挖去的肉肉可以切成小丁放入一起炖，味道更好！
3、一次可以多做些半成品，放入冰箱，要吃时随取随炖，更方便。
木瓜炖雪蛤做法已被98人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱木瓜炖雪蛤做法
材料
木瓜1个（约400g），雪蛤5g，冰糖20g
做法
1、雪蛤放入大碗，注入足量的常温水，浸泡5小时至涨发，择去雪蛤中的杂质，沥干水分备用。
2、木瓜洗净，按3：7的比例拦腰切开，去核，制成木瓜盅，然后放入雪蛤和冰糖。
3、大火烧开蒸锅中的水，放入木瓜盅，调成小火隔水炖30分钟即可。
小诀窍
甜美的木瓜和滑嫩的雪蛤，这道经典美容糖水定会带给你个不一样的初秋。和妈妈或者闺密一起品尝吧，好东西大家一起分享就会让幸福加倍。禁忌：糖尿病、肺胃虚寒的人不宜食用。
木瓜应选择果肉挺实的成熟木瓜，过熟的木瓜很容易蒸烂，会影响成品效果，较生的木瓜甜度不足，蒸熟后发酸，影响口感。
冰糖和雪蛤放入木瓜盅后可以不必加水，在蒸的过程中会有水分凝结，这样炖出的木瓜雪蛤滋味更浓。如果喜欢汤汁多一点的，也可以适当加水。
所谓隔水炖是小火蒸熟的一种说法，在煲甜汤或滋补清汤的时候经常使用这种手法。
木瓜：又名万寿果，是市场上较为常见的热带水果，有着“百益果王”的称号。木瓜含有大量的维生素和氨基酸，更有丰富的抗癌成分，木瓜具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、消炎抗菌和抗衰养颜的功效。
木瓜炖雪蛤做法已被57人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱木瓜炖雪蛤做法
材料
用料原材料：木瓜350克，雪蛤20克，清水500克。调味料：冰糖20克。
做法
1、发好的雪蛤洗净，木瓜去皮切块。
2、取净锅上火，放入清水、木瓜、冰糖，大火烧开转小火煲15分钟，放入雪蛤再炖5分钟即成。
功效
木瓜营养丰富，富含多种维生素、糖类，能分解蛋白质，并能促进乳腺发育和乳汁分泌。
雪蛤对气血亏虚、精力不足有一定的食疗作用。
木瓜炖雪蛤做法已被61人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱原只木瓜炖雪蛤做法
材料
夏威夷小木瓜1个，发好雪哈50克，净水150毫升，冰糖20--30克，牙签2根。
做法
1 先在小木瓜顶部1/4处开口一分为二把木瓜籽去掉，盖子留着。
2 把发好的雪哈放入挖空的木瓜里，加净水，冰糖20克，盖上木瓜（用牙签插着以免倾斜），上锅隔水蒸20分钟（如果木瓜生可延长5分钟），即可。
小诀窍
干雪哈泡制；取5克干雪哈用清水加生姜浸泡6-12小时（3-4小时适当换水），发好后把雪哈杂质去掉。
原只木瓜炖雪蛤做法已被41人烹饪过！
小编整理375位网友投稿材料与原只木瓜炖雪蛤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰汁木瓜炖雪蛤
第二种：椰汁木瓜炖雪蛤
第三种：原只木瓜炖雪蛤
第四种：木瓜炖雪蛤
第五种：木瓜炖雪蛤
第六种：椰奶木瓜炖雪蛤
第七种：木瓜炖雪蛤
第八种：木瓜炖雪蛤——很经典的一款滋补甜品
第九种：求教好吃的芝士酱调制方法，最好要适合沾薯条吃的口味。
第十种：法棍的花样吃法 老好吃老好吃的
结合47位厨师推荐，再从758网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
正宗红烧肉、蜜汁芝麻猪肉干、肉菜...、家常菜牛肉汉堡包、可乐鸡翅
金牌红烧肉、糖醋排骨、家祖传叉烧肉（外一种）、麻辣圆白菜
客家盐焗鸡腿、菠萝咕老肉、鱼胶当归炖鸽子。
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