炒制步骤酒烧鸡蛋所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱酒烧鸡蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒烧鸡蛋、法式红酒烧鸡、新派diy啤酒烧鸡翅，鸡腿菇烧鸡腿，爱心草莓酒。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，酒烧鸡蛋做法
材料
鸡蛋1只，白糖10克，白酒100毫升。
做法
取鸡蛋打入碗里，加白糖10克，倒入白酒100毫升，搅匀。火柴点燃，边烧边搅，直至酒尽火灭。蛋熟如花状，待凉服下。每日1次。
酒烧鸡蛋做法已被15人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱法式红酒烧鸡做法
材料
4个鸡腿，4个鸡翅，约3lb
做法
1、加热带长柄的6 qt sauce pan，加点黄油，加入白蘑菇，炒金黄取出。
3、同锅， 炒金黄小洋葱，取出。
4、鸡肉擦干，撒盐、黑胡椒煎金黄。
5、锅子移开火炉，倒入白兰地，用点火器，点火烧掉酒精，再移回炉头，倒入红酒。把锅底的焦渣刮松，烧沸滚，加入小洋葱、咸肉、百里香、香叶。
6、焖烧30分钟，加入白蘑菇，盖好再焖15分钟。
7、拌入面粉黄油mixture、盐、黑胡椒，略收汁即可。
法式红酒烧鸡做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱新派diy啤酒烧鸡翅做法
材料
鸡翅，青岛啤酒
做法
鸡翅处理好，打上刀印，然后用水焯3分钟，加盐，花椒面，姜片，腌制半个小时。
锅里放一点点油，鸡翅摆好，煎啊煎，一直煎好
倒入啤酒，没过鸡翅就可以。
加2勺白糖。姜葱，开始炖
新派diy啤酒烧鸡翅做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鸡腿菇烧鸡腿做法
材料
鸡腿2支，大鸡腿菇2只，八角2个，桂皮两小枝，酱油，盐，糖，鸡精少许，水晶粉丝1包
做法
1.鸡腿先洗净斩件。
2.鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。
3.锅中座油，下糖炒出糖色，倒入剁好的鸡腿翻炒片刻。
4.加入八角和桂皮翻动几下，倒入酱油调色再翻动片刻。
5.等汁烧开后，加入适量凉水（水要保证够多）继续烧至水开。撇去汤上浮沫。
6.倒入切成片的鸡腿菇同炖，整个过程开大火。
7.中间阶段下水晶粉丝，盖上锅盖继续焖鸡肉和粉丝，直到粉丝软身熟食。此时若水不够要加点开水，不然会很干。水收到差不多时，加入鸡精和盐调下味即可。
鸡腿菇烧鸡腿做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱爱心草莓酒做法
材料
草莓2-3盒，密封罐子，封口胶，黑胶袋，砂糖，透明胶，冰糖（可省掉）
做法
1.草莓去叶洗干净放在阴凉出自然晾干，草莓必须完好，干身。
爱心草莓酒做法已被74人烹饪过！
小编整理747位网友投稿材料与爱心草莓酒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓酒
第二种：乌蔹莓酒
第三种：草莓酒
第四种：草莓酒酿元宵
第五种：草莓酒
第六种：红酒烧猪蹄
第七种：啤酒烧排骨
第八种：酒烧马头鱼
第九种：啤酒烧大虾
第十种：酒烧凤梨香蕉
结合34位厨师推荐，再从928网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
好吃的木瓜炖雪蛤、正宗红烧肉、蜜汁芝麻猪肉干、肉菜...、家常菜牛肉汉堡包
可乐鸡翅、鱼胶当归炖鸽子、糖醋排骨、家祖传叉烧肉（外一种）
麻辣圆白菜、客家盐焗鸡腿、金牌红烧肉。
烹饪家常菜
