烹饪流程凉拌莴苣丝金针菇所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、叉子、护手器。
家常菜菜谱凉拌莴苣丝金针菇烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌莴苣丝金针菇、蒜香粉丝金针菇、椒盐爆小龙虾，盐爆鸡条，椒盐爆中虾。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，凉拌莴苣丝金针菇做法
材料
莴苣2根，瓶装金针菇、精盐、鸡精、白糖
做法
（1）莴苣洗净切成丝，放进容器中撒上小半勺精盐腌制一会让其入味出水。
凉拌莴苣丝金针菇做法已被27人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蒜香粉丝金针菇做法
材料
粉丝、金针菇、蒜、小辣椒、耗油、鲍鱼汁、糖、盐、味精、麻辣油、花椒粉。
做法
1、将金针菇洗净后焯水，焯水时放一点盐。凉水冲一下，把水沥干，在盘中摆放一圈。
2、粉丝焯水后，冲洗，沥干，放在中间。
3、把蒜（多放一些）切成细末，小红辣椒切成末。
4、锅内放入少许油，油热后，加蒜末炒香，再加入辣椒末翻炒。
5、加入耗油、鲍鱼汁、海鲜酱油、（稍微多一些），糖、盐、花椒粉少许，麻辣油两滴，加入水多半小碗。
6、汁开了以后，加入一点味精，均匀倒入摆好的盘中即可。
蒜香粉丝金针菇做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱椒盐爆小龙虾做法
材料
小龙虾，黑椒粉，花椒，姜茸，蒜茸，干辣椒，葱头，豆豉
做法
1、起锅放油，等油烧热，倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、葱头、豆豉，翻炒至香，够锅气才够香的。
2、再倒入小龙虾，兜匀，放几三至茶匙水（量多可放多点水），盖锅盖五分钟左右。
3、掀盖，加盐和少许生抽，洒几滴高度酒，稍翻，上锅，再面上放少许葱叶粒。
椒盐爆小龙虾做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱盐爆鸡条做法
材料
主料：生鸡脯肉150克，玉兰片，香菜，红柿子椒少许，鸡蛋清1个，熟花生油500克，精盐，味精，绍酒，精葱，鲜姜，大蒜，淀粉少许。
做法
①鸡脯肉切成长3厘米，宽2～3厘米，厚1厘米的条；香菜梗切成段；葱顺长切成长3厘米，宽1厘米的条；姜去皮切成末；蒜切成末。
盐爆鸡条做法已被93人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱椒盐爆中虾做法
材料
净中虾500克，椒盐1.5茶匙，辣椒米2茶匙，花椒10克，蒜茸l茶匙，绍酒2茶匙
做法
1、虾剪去虾须、虾爪等，剔去虾肠，洗净，滤水待用。
2、花椒挑去杂质、粗梗，炕炒干身盛起，碾成粉末状。
3、粗盐下锅炒至微变色，离火，加入花椒末拌匀，晾凉，制成椒盐(500克花椒配1500克盐)。
4、烧热锅，下油，烧至七成熟，下虾炸约1分30秒钟，至虾身大红、熟，倒起滤油。
5、锅内留适量油，放入料头(蒜茸、椒米)、炸熟的鲜虾，下酒，加入椒盐速炒勺即可。
椒盐爆中虾做法已被62人烹饪过！
小编整理153位网友投稿材料与椒盐爆中虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盐爆海螺
第二种：盐爆鱿鱼卷
第三种：盐爆海螺片
第四种：芫爆肉丝
第五种：芫爆肉丝
第六种：银丝金钩牛肉
第七种：彩丝金柳
第八种：彩丝金花
第九种：干萝卜丝金枪鱼沙拉
第十种：酱爆肉丁
结合13位厨师推荐，再从140网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味鸡肉三丁、红烧羊蹄、窍门巧做：酥脆牛肉锅贴、新疆馕包肉、鲜嫩韩式烤牛肉
黄豆红烧肉的做法、蜜汁叉烧排骨、椒麻牛肉片、秘制香辣牛肉酱
番茄百叶结烧肉、红烧猪蹄、话梅排骨。
烹饪家常菜
