烧制流程百合桂圆羹所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、厨房凉霸、开水器、水果刀、开瓶器、调料瓶。
家常菜菜谱百合桂圆羹烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百合桂圆羹、湘莲桂圆羹、团团圆圆羹,平安团圆羹,鹌鹑蛋桂圆糖水。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,百合桂圆羹做法
材料
主料:百合(干)400克,
做法
1.百合削干尖,根洗净瓣,放入沸水中煮熟捞出用水漂凉,切成2.5分大小的丁。桂圆、龙眼肉分别用水洗净,放开水中泡软。
百合桂圆羹做法已被49人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱湘莲桂圆羹做法
材料
通芯莲子干50克,桂圆20只,西湖藕粉20克,糖桂花少许,冰糖适量。
做法
1.通芯莲子干用清水浸软后,文火煮至酥而不烂。
2.冰糖用少量沸水溶化;桂圆剥去外壳;西湖藕粉用少量清水润湿调成浆状。
3.将冰糖水、桂圆肉投入莲子汤中,待煮沸,焖煮15分钟,倒入藕粉浆,边用筷子轻轻搅动,见发胀而透明即离火。撒入糖桂花。
湘莲桂圆羹做法已被29人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱团团圆圆羹做法
材料
鸭血块半块,豆腐半块,南瓜50克
做法
1.准备好的材料
2.将豆腐、鸭血和南瓜切成丁;
团团圆圆羹做法已被99人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱平安团圆羹做法
材料
苹果150克,水发银耳60克,莲子15克,红枣30克,桂圆10克,冰糖15克
做法
1.1、将苹果洗净去皮,切成块状。
2.2、水发银耳洗净,撕成小朵。
3.3、红枣用温水浸泡,洗净。
4.4、莲子浸泡2小时后,备用。
5.5、桂圆去壳,备用。
平安团圆羹做法已被70人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鹌鹑蛋桂圆糖水做法
材料
桂圆干20颗,鹌鹑蛋12颗,清水4碗
做法
1.锅里放清水4碗左右,然后把洗干净的桂圆干放进锅里.开中火煮.煮开后,转小火继续 再煮20分钟左右.
2.另用一个锅把鹌鹑蛋连壳煮熟.然后剥皮,备用.
3.桂圆鼓起来时,放点红糖(矿物质比较多),不要太多,桂圆本身已经很甜,把剥了皮的鹌鹑蛋也放进锅里同煮.大约5分钟后就可以熄火了.
小诀窍
如果喜欢吃糖心蛋,可以把鹌鹑蛋换成鸡蛋.在桂圆快煮好的时候,转大火,然后把鸡蛋敲进去,蛋白凝固起来就可以熄火了(不喜欢太生的话,就可以多煮1分钟左右).半凝固状的蛋黄液和着糖水一起吃,非常美味.
鹌鹑蛋桂圆糖水做法已被62人烹饪过!
小编整理252位网友投稿材料与鹌鹑蛋桂圆糖水相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:桂圆炒鹌鹑
第二种:桂圆枸杞蒸鹌鹑
第三种:党参桂圆炖鹌鹑
第四种:桂圆红枣蒸鹌鹑
第五种:桂圆莲米炖鹌鹑
第六种:红枣桂圆炖鹌鹑蛋
第七种:红烧肉卤鹌鹑蛋
第八种:雪耳花菜鹌鹑蛋
第九种:玉竹沙参煲鹌鹑
第十种:苦瓜鹌鹑汤
结合46位厨师推荐,再从231网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五香牛肉、肾杞羹、花雀捐饭、参杞鸽蛋、什锦参茸羹
芡实莲子饭、羊肉羹、核桃鸡丁、枸杞肉丝
清蒸参鸡、爆人参鸡片、银耳三鲜。
烹饪家常菜