烧制流程枸杞烧牛鞭所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、厨房秤。
家常菜菜谱枸杞烧牛鞭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞烧牛鞭、红枣煨牛鞭、干锅菊花牛鞭，牛中双杰-牛鞭牛宝，淮山杞子炖牛鞭。
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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，枸杞烧牛鞭做法
材料
枸杞子30克，牛鞭（鲜品）500克，调料各适量。
做法
将枸杞子择除杂质，洗净，煎取浓汁；牛鞭治净，放入砂锅，摆上葱节、姜片，加入枸杞汁，煮熟，切段；锅内加猪油烧热，用葱姜丝爆锅，下牛鞭、料酒、白糖、精盐爆炒5分钟，然后加入枸杞浓汁，以文火煨至汤汁将尽，加入味精，胡椒粉调好味即可。
枸杞烧牛鞭做法已被92人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红枣煨牛鞭做法
材料
主料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克。花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。
做法
（1）牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。
（2）锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。
（3）另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可。
红枣煨牛鞭做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱干锅菊花牛鞭做法
材料
主料：牛鞭500克，鸡胗30克，鸭胗30克。调料：豆瓣酱3克，桂皮3克，八角2克，整干椒3克，盐3克，味精2克，色拉油50克，酱油5克，姜3克，蒜瓣3克，高汤200克。
做法
1、将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出，去尿筋，切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。
2、炒锅放底油，下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣酱大火煸香，放入切好的牛鞭花、鸡胗花、鸭胗花，放入高汤小火熬８分钟至入味，用酱油上好色，加盐、味精调味，出锅装入干锅即可。
小诀窍
特点
入口酥烂，味香醇厚。
干锅菊花牛鞭做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛中双杰-牛鞭牛宝做法
材料
用料主料：黄牛鞭500克、牛宝500克
做法
1、将牛鞭改刀成菊花形，牛宝改切成均匀的片。
2、将改切好的牛鞭、牛宝用葱、姜、料酒焯水。
3、将牛鞭、牛宝分别放入砂煲，加入鸡汤及调料，上火煨约2小时。
4、将煨好的牛鞭和牛宝分别勾芡装盘，盘边围上已入味的菜胆即成。
小诀窍
制作关键
牛中双杰-牛鞭牛宝做法已被45人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱淮山杞子炖牛鞭做法
材料
用料原材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
淮山味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺，益气养阴，补脾益肾。
爱心提示
一般人群皆可食用。
淮山杞子炖牛鞭做法已被36人烹饪过！
小编整理577位网友投稿材料与淮山杞子炖牛鞭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒸牛鞭
第二种：杞子牛鞭补阳汤
第三种：沙苑子炒牛鞭
第四种：附片蒸牛鞭
第五种：红枣煨牛鞭
第六种：杞子炖牛鞭
第七种：79沙苑牛鞭
第八种：清炖归杞牛鞭汤
第九种：菟丝鸡腿扒牛鞭
第十种：苁蓉牛鞭汤
结合10位厨师推荐，再从298网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鹌鹑桂圆羹、五香牛肉、肾杞羹、花雀捐饭、参杞鸽蛋
什锦参茸羹、银耳三鲜、羊肉羹、核桃鸡丁
枸杞肉丝、清蒸参鸡、芡实莲子饭。
烹饪家常菜
