炒制步骤香蒸排骨所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、磨刀器。
家常菜菜谱香蒸排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蒸排骨、香蒸排骨糯米菜饭、荷香排骨，蒜香蒸活虾，梅香蒸鱼片。
（中华厨具网 建议，再次对49位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1381人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，香蒸排骨做法
材料
排骨，蒜头，沙茶调料，葱，白酒，糖，酱油
做法
1.排骨洗净，加酱油
2.蒜头拍一下，下沙茶调料，一汤匙白酒，一小匙白糖
香蒸排骨做法已被75人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香蒸排骨糯米菜饭做法
材料
食材：糯米，排骨，白菜（心），姜，葱，蒜，香芹
做法
1、糯米洗净泡（至少4小时）
2、排骨洗净，过滚水，再洗净控干水份，放入姜片，葱段，蒜头，加酱油，料酒，五香粉，鸡精，盐，糖淹（最好淹过夜，让其入味。）
3、把排骨和糯米拌均倒入较大的容器，上蒸锅蒸（水开了），大火蒸15分钟，转中火继续蒸90分钟。（如果嫌麻烦，可以直接放入电饭煲按煮饭键，像平常煮干饭一样。）
4、平底锅加热，入油，爆香姜，葱 ，蒜，下白菜炒，再下排骨饭，香芹段，葱花拌均，调味。
香蒸排骨糯米菜饭做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱荷香排骨做法
材料
干荷叶8张、糯米150克、小米100克、排骨500克、姜6片、老抽2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1汤匙（15克）、鸡精1茶匙（5克）。
做法
1、糯米和荷叶提前八小时浸泡，小米提前1小时浸泡，香菇用40度温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块，用姜片，老抽，生抽，料酒，盐，糖和鸡精腌制2个小时。
2、将腌制好的排骨与糯米、小米和香菇丝混合均匀。
3、将荷叶用清水冲净摊开，放入混合好的排骨和糯米包裹起来，放入蒸锅或蒸笼。（包裹方法见图）
荷香排骨做法已被36人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜香蒸活虾做法
材料
活虾500，蒜头适量，辣椒适量，葱适量，鸡精，盐，油，料酒适量
做法
1.活虾洗净待用
蒜香蒸活虾做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱梅香蒸鱼片做法
材料
鱼肚档300公克，冰梅酱60公克，水120cc，米酒1小匙，乌醋1大匙
做法
1.鱼肚档放入腌料腌约30分钟去腥后取出，切成片。
2.将冰梅酱、水、米酒、乌醋一起调匀后备用。
3.将作法1的鱼片，整齐排于盘中，并淋上作法2调好的酱汁，放入蒸笼以大火蒸8分钟，即可取出完成。
梅香蒸鱼片做法已被54人烹饪过！
小编整理450位网友投稿材料与梅香蒸鱼片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭香蒸糕
第二种：蒜香蒸冬瓜
第三种：酱香蒸饺
第四种：醋香蒸茄子
第五种：双米藿香蒸大闸蟹
第六种：竹香蒸板肉
第七种：菇香蒸鸡
第八种：蒜香蒸虾
第九种：媲美日本豆腐的鱼香蒸蛋
第十种：咸香蒸肉饼
结合49位厨师推荐，再从143网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猕猴桃蒸带子肉、豆豉蒸排骨、杞子雪梨蒸鱼骨、竹筒蒸肉、风味蒸肉
雪花蒸板栗、蛋黄蒸豆腐、龙井蒸牛肉、白玉火腿夹
冬菜蒸爽肚、麒麟金鲳、龙果蒸虾胶。
烹饪家常菜
