炒制流程虫草炖老鸭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、排气扇、热水器、多用刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱虫草炖老鸭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虫草炖老鸭、黄芪虫草炖老鸭、冬虫夏草炖老鸭，虫草花炖老鸭汤，茶树菇炖老鸭。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，虫草炖老鸭做法
材料
冬虫夏草15克，老雄鸭1只，食盐、姜、葱少许。
做法
1将鸭去毛及内脏，洗净。2虫草刷净泥沙，装入鸭腹内，加水适量。③隔水清炖1-2小时，至鸭肉烂熟，再加适量盐、姜葱即成。
虫草炖老鸭做法已被57人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱黄芪虫草炖老鸭做法
材料
黄芪30克，冬虫夏草15克，老鸭1只。
做法
用布包黄芪，去鸭毛和内脏。将黄芪，冬虫夏草纳入鸭腹，竹签缝合，加适量水炖至烂熟，少量盐调味，喝汤吃肉，分次服用。
黄芪虫草炖老鸭做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱冬虫夏草炖老鸭做法
材料
老雄鸭1只，冬虫夏草15克。
做法
每次用老雄鸭1只，去毛和内脏，将冬虫夏草15克放入鸭腹内，加水适量，放大瓦罐内隔水炖熟，调味服食。
冬虫夏草炖老鸭做法已被41人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱虫草花炖老鸭汤做法
材料
老鸭半只，虫草花适量，淮山适量，黄芪适量，党参适量，枸杞子适量
做法
1.还是一贯广东老火汤的做法，将所有材料入锅加水烧开，文火炖2小时加盐调味就行了，味道真的不错哦。
虫草花炖老鸭汤做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茶树菇炖老鸭做法
材料
武夷山茶树菇，老鸭，盐，料酒，生姜
做法
1.茶树菇剪除枯根，泡发。
2.把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。
3.把老鸭放入砂锅中，倒入适量冷水（一次性加好，水不能太多）。
4.先大火烧开，再摒去表面一些血水，改中火先熬，待鸭肉六成烂。
5.再加入泡好洗净的茶树菇，闭盖熬。
6.前后用了三个半小时，至到汤由白色变成深酱色，关火。
茶树菇炖老鸭做法已被13人烹饪过！
小编整理859位网友投稿材料与茶树菇炖老鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：春笋炖老鸭
第二种：酸菜炖老鸭
第三种：香菇山楂炖老鸭
第四种：沙参玉竹炖老鸭
第五种：芡实炖老鸭
第六种：海参玉竹炖老鸭
第七种：胡椒炖老鸭
第八种：黄花菜炖老鸭
第九种：虫草花炖老鸡汤
第十种：虫草炖鸭
结合32位厨师推荐，再从461网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
稻香排骨、干蕨烧乌鸡、野菌炖鳝鱼、风味石鸡腿、红烧河石斑
雪冬肉丝、滋补炖鲫鱼、桑拿牛肉。
烹饪家常菜
