烧制步骤梭子蟹炖南瓜所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、勺子、夹盘器。
家常菜菜谱梭子蟹炖南瓜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梭子蟹炖南瓜、红豆饭和土豆炖南瓜、肉末炖南瓜土豆，牛肉炖南瓜，清炖南瓜。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，梭子蟹炖南瓜做法
材料
小梭子蟹两只，南瓜一斤
做法
做法很简单，梭子蟹拆壳，蟹壳待用，蟹股拆成8大块;南瓜切块
两勺油烧热，放入拆好的蟹股煸炒成红色，加水煮汤，水开后放入南瓜炖20分钟，南瓜炖烂了以后，把蟹壳放进去煮成红色，加盐、鸡精调味，起锅装盘即可
小诀窍
梭子蟹炖南瓜做法已被19人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红豆饭和土豆炖南瓜做法
材料
红豆饭的
做法
１、红豆洗净，浸泡一夜，再将浸泡的水去掉，用清水冲几遍，加4倍的水煮至八成熟；
２、把煮好的红豆和汤一起倒入淘洗干净的白米中，蒸熟即可。（蒸饭的红豆汤如果不够，就填一点水，如果多了就倒出来一些，跟普通蒸饭一样就可以了）
土豆炖南瓜的做法：
１、土豆、南瓜切块，葱切段；
２、锅中油五成热，放入花椒、大料，用小火炸出香味，捞出花椒、大料；
３、放入葱花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入适量高汤，加盐、鸡精调味，大火煮开，小火煮十五分钟即可。（如果不喜欢南瓜太烂的话，可以加高汤煮一会儿后再放南瓜）
红豆饭和土豆炖南瓜做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肉末炖南瓜土豆做法
材料
肉末25克，南瓜150克，土豆50克，植物油5克，葱、姜各适量，精盐1克。
做法
南瓜洗净切块。土豆去皮切块。锅内放底油，放入肉末、葱、姜煸炒，放入南瓜和土豆翻炒，放入温水，加盐炖烂即可。
肉末炖南瓜土豆做法已被48人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛肉炖南瓜做法
材料
精牛肉250克，生姜25克，南瓜适量。
做法
取精牛肉洗净、切块，与生姜片共放锅中，加水3碗，清炖至8成熟时，加入去皮、切块的南瓜，继续炖至熟烂，调入食盐、味精。
牛肉炖南瓜做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清炖南瓜做法
材料
精牛肉100克，南瓜300克，生姜、葱、盐、味精各适量。
做法
1、牛肉用温水洗净，切成2厘米长、1.5厘米宽的块；南瓜洗净，去蒂及瓤、子切成3厘米长、1.5厘米厚的块，生姜洗净切片，葱切段。
2、将牛肉块放锅内，加生姜片、葱段、盐，并加水，用武火烧沸，改用文火炖至七成熟，下南瓜块，继续用温火炖至牛肉熟烂，放味精调味，装盘即可食用。
清炖南瓜做法已被65人烹饪过！
小编整理403位网友投稿材料与清炖南瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿豆炖南瓜
第二种：白果炖鸡
第三种：白果炖鸡
第四种：山药白果炖猪肚
第五种：枸杞白果炖白鸭
第六种：桂圆白果炖冬瓜
第七种：白果炖乌骨鸡
第八种：天麻白果炖鸡
第九种：黄芪炖南蛇肉
第十种：火龙果炖双耳雪梨
结合73位厨师推荐，再从711网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蟹粉炖豆腐、青菜炖蹄膀、肉汁冬瓜煲、咸黄鱼炖春笋、红焖狮子头
三鲜清炖鸡块、玉米炖菜鸽、百合炖甲鱼、山菌炖猪手
蟹块炖冬瓜、牛肉粉丝白菜沙锅、白菜粉丝炖驴肉。
烹饪家常菜
