烹饪步骤金黄小土豆所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、三眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
家常菜菜谱金黄小土豆烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金黄小土豆、煎小土豆饼、小土豆焖小香菇,罗勒培根乳酪小土豆,黄金小土豆。
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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,金黄小土豆做法
材料
土豆,玉米粉,椒盐,茄汁
做法
1、黄色土豆很小,象栗子大,不用削皮,用重点的刀将土豆拍到开花即可。
2、土豆蘸上玉米粉兑成的浆水,放入锅炸至金黄色,捞起、滤油,摆盘,开动。可按自己人口味放蘸料,我放了些椒盐在上面,也可蘸茄汁,味道也很好的。
金黄小土豆做法已被84人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱煎小土豆饼做法
材料
土豆,盐,水,油,孜然,辣椒粉
做法
1.做法很简单,首先不去皮的话,就要把土豆充分洗得非常干净,去皮那就不说了。
2.然后或蒸或煮,让土豆可以轻易扎透。我用煮的,这样可以在水里放盐,帮助小土豆先入一下味道。
3.土豆煮好之后捞出来,控干水分,压成小饼状。我还觉得有皮在的好处就是,万一压得太用力,土豆不会一下全散了。
4.平底锅放油,中火把土豆两面煎到焦黄,再撒上孜然和辣椒粉就大功告成了。
小诀窍
有土豆皮的话,就会又多出一个口感,外皮吃着会更脆,部分暴露在外面的土豆肉也会焦焦的,但是和皮的口感又不一样,而里面的土豆是绵绵的,很好吃呢!
煎小土豆饼做法已被75人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱小土豆焖小香菇做法
材料
土豆10个,香菇10个,牛肉酱适量,干辣椒适量,其他调料适量
做法
1.干香菇泡发。
2.土豆削皮,一切两半。
3.锅烧热,倒油,煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱,倒入土豆煸炒一会,再倒入香菇炒一会。
4.加少量水,水开后转小火焖8分钟左右。
5.大火收汁,出锅。
小土豆焖小香菇做法已被55人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱罗勒培根乳酪小土豆做法
材料
有机小土豆,奶油1小块,白葡萄酒,鲜奶油,培根肉条,新鲜罗勒,马苏里拉起司
做法
1.将小土豆外皮清洗干净不去皮,放入大同电锅内锅不加水,外锅加水一杯半,把小土豆蒸熟.
罗勒培根乳酪小土豆做法已被24人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱黄金小土豆做法
材料
小土豆,排骨,泡椒,泡姜,泡酸,泡花椒,剁椒,葱,鸡精,花生油
做法
1.排骨焯水洗净备用,小土豆削皮洗净备用;
黄金小土豆做法已被49人烹饪过!
小编整理327位网友投稿材料与黄金小土豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豉香小土豆
第二种:酱小土豆
第三种:红焖小土豆
第四种:培根小土豆
第五种:方便快速经济的危机餐--多味小土豆
第六种:烤小土豆
第七种:牛肉小土豆
第八种:孜然小土豆
第九种:乡村小土豆
第十种:酱焖牛肉小土豆
结合92位厨师推荐,再从222网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
沙丁牛肉松、香辣童子鸡、金牌扣肉、豉椒排骨、糟香红烧肉
香辣跳跳骨、懒汉排骨烧鸡肾、芋儿烧泥鳅、葱烧牛筋
豆瓣排骨、家常豆腐、水煮粉蒸肉。
烹饪家常菜