烧制流程红茶熏素鸭所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱红茶熏素鸭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红茶熏素鸭、茶熏猪肘、茶熏鸡翅，香茶熏鸡，茶熏素鸭。
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，红茶熏素鸭做法
材料
豆腐皮，老抽，白糖，盐，八角，大米，红茶，锡箔纸，棉线
做法
1、扎豆腐皮，锅中放适量油
2、 将扎好的豆腐皮放入煎
3、 煎至两面金黄
4、 把油倒出。
5、 锅中放清水（水多一点）
6、 放老抽
7、 放生抽
8、 放2-3个八角
9、 放适量盐、糖
10、 稍稍搅拌均匀，泡30分钟（至少）。因为扎好的豆腐皮不能完全泡在汤汁里，所以期间可以翻一下身。
红茶熏素鸭做法已被33人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱茶熏猪肘做法
材料
猪肘，水，小茴香，丁香，八角，桂皮，生抽，老抽，糖，盐
做法
1.猪肘出水。
2.准备一个汤锅，加足够量的水，放入蹄膀，小茴香，丁香，八角，桂皮，生抽，老抽，糖，盐，大火之后转小火，慢炖40-60分钟。
3.再准备一个锅子，铺好锡纸，放桂花茶，加糖，小火熏猪肘。
茶熏猪肘做法已被82人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱茶熏鸡翅做法
材料
主料：鸡翅15个，老抽1小勺（生抽也可以），盐1小勺（口味清单可以放1/2小勺），黑胡椒粉1小勺（白胡椒粉也可以），以上材料搅拌好腌制15-20分钟。茶熏的料：茶叶50克，糖50克，大米50克。茶熏的工具，挑个不值钱的搪瓷盆，一会儿就知道为什么了！
做法
中的鸡“胳膊”。
把革命的饭盆铺上锡箔纸，放上茶熏的材料。
再放上一层锡箔纸。
放上腌制好的鸡翅。
用小火开始烹制，嘿嘿～～知道为什么用便宜的了吧。
茶熏鸡翅做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香茶熏鸡做法
材料
光鸡项1只(约750克)，花茶50克，香樟叶30克，松柏枝20克，黄片糖100克，姜块50克，葱节20克，姜茸、葱粒、蒜茸各30毫克，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，香油1/2茶匙，生抽2茶匙
做法
1、将鸡洗后，放入精卤锅中用小火浸煮至刚熟捞起。
香茶熏鸡做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茶熏素鸭做法
材料
新鲜腐皮(beancurd sheet)1包约400g
做法
1) 取3张鲜腐皮折成14x7x3cm的腐皮包，用棉线扎紧，400g可做3个腐皮包；
2) 锅里下油3大匙，油热后下腐皮包，两面炸成金黄色，倒出余油；
3) 炸好的腐皮包加调料和八角，浸泡20分钟。大火烧开后转小火焖40分钟，火开大收干汁水；
4) 铁锅铺上锡纸后放熏料，蒸架，铺上素鸭，加盖。开大火至熏料生烟后转中火，熏5分钟。熏时可以在锅盖四周铺上湿的厨纸 (paper towel)，以防烟雾外溢；
5) 待烟雾消失后取出熏好的素鸭，凉后拆线切块，点缀一些很细的葱丝和彩椒丝以提味增色。
茶熏素鸭做法已被91人烹饪过！
小编整理411位网友投稿材料与茶熏素鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：龙井茶熏肉
第三种：烤排骨+排骨汁烩蘑菇
第四种：甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤
第五种：烧排骨外一篇排骨饭
第六种：土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？
第七种：排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法
第八种：腐乳排骨
第九种：红烧排骨
第十种：豉汁排骨
结合53位厨师推荐，再从793网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茶香排骨、茶香排骨、草菇烧豆腐、荔枝肉、荔枝酿排骨
荔浦芋头的花样年华、荔浦芋头红烧肉、荷塘冲菜蒸牛肉、莲藕炖牛腩
莲藕焖肉、莲藕肉丝、荷叶糯米鸡翅。
烹饪家常菜
