烧制步骤蜜汁烧鸡翅所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、排烟风机、热水器、多用刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱蜜汁烧鸡翅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁烧鸡翅、腐汁烧肉、蜜汁烧排骨,鲜汁烧鱿鱼,腊鸭鲍汁烧柚皮。
(中华厨具网 建议,再次对55位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1265人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,蜜汁烧鸡翅做法
材料
鸡翅几只,姜片,西兰花,柠檬,李锦记蜜汁酱,海天金标酱油,李锦记耗油
做法
1.鸡翅飞水去腥,沥干水份备用。
2.倒油热锅下姜片爆香放鸡翅煎至两面微焦黄。
3.加适量李锦记蜜汁酱、李锦记耗油、海天金标酱油,加入热开水焖至水快干的时候大火收汁,因为酱汁有咸味,基本不用放盐。如喜欢滴几点鲜柠檬水有提鲜作用。
4.西兰花做法:西兰花洗干净,烧一锅开水,倒入西兰花灼1分钟捞起装碟即可。
蜜汁烧鸡翅做法已被24人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱腐汁烧肉做法
材料
五花肉500克,腐乳汗40克,姜3片,八角2颗,冰糖5块
做法
1.五花肉切成2cm左右的块。开水焯烫二分钟捞出备用
2.锅内放底油,放入二颗八角炸香
3.放入焯好的肉加入姜片翻炒。炒至五花肉出油。把锅内的油倒出
4.加入冰糖翻炒
5.加入腐乳汁使肉都均匀的裹上腐乳汁.炒至五花肉稍稍变色加入清水
6.小火烧上20分钟左右.汤汁浓稠时大火收汁即可
小诀窍
因为腐乳很咸,此菜不用加盐.经过了焯水,去油.吃起来口感很好
腐汁烧肉做法已被94人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱蜜汁烧排骨做法
材料
排骨2条,蒜2-3个,李锦记大厨来烤肉酱(如无可用叉烧酱)3-4大茶匙,生抽,玫瑰露酒(如无可用头曲),油,蜜糖1茶匙
做法
1.排骨洗干净晾干水备用、蒜切碎。
2.排骨加入3-4大茶匙烤肉酱、适量玫瑰露酒、少许油、少许生抽、1茶匙蜜糖混合搅拌均匀放入冰箱腌过夜。
3.烤箱180度预热锡纸铺在托盘上烤箱180度中层烤30-35分钟,途中刷腌汁2-3次最后10分钟刷上蜜糖即可。
蜜汁烧排骨做法已被74人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱鲜汁烧鱿鱼做法
材料
鱿鱼,生抽,海鲜酱,八角,香叶,烧烤汁,洋葱圈
做法
1.先将鱿鱼洗净(需剥皮,身体不要剖开,保持筒形),然后焯水成型,用凉水洗干净。
鲜汁烧鱿鱼做法已被33人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱腊鸭鲍汁烧柚皮做法
材料
柚皮(白色部份)300g,腊鸭200g,鲍鱼汁少许,胡萝卜少许
做法
1.柚皮煮至透明,清水泡一晚
2.切小块
3.腊鸭切块煎香
4.加入柚皮
5.加入鲍汁和其它调料,加水
6.起锅前加入胡萝卜丁和葱段
腊鸭鲍汁烧柚皮做法已被13人烹饪过!
小编整理966位网友投稿材料与腊鸭鲍汁烧柚皮相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:姜汁烧肉
第二种:蜜汁烧排骨
第三种:橙汁烧子排
第四种:姜汁烧肉
第五种:卤汁烧芋头
第六种:卤汁烧烤麸
第七种:姜汁烧肉酱
第八种:蜜汁烧肉酱
第九种:姜汁烧肉
第十种:菇酒汁烧三文鱼
结合55位厨师推荐,再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茄汁白菜肉卷、茨菰红烧肉、茭白炖猪手、茄汁菜包、茶熏排骨
茶香排骨、草菇烧豆腐、荔枝肉、荔枝酿排骨
荔浦芋头的花样年华、荷叶糯米鸡翅、茶香排骨。
烹饪家常菜