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厨师推荐:蜜汁烧鸡翅烧制步骤图片 及使用餐饮设备(旋转蛋糕柜)
2024-04-19 20:09    9351    中华厨具网

烧制步骤蜜汁烧鸡翅所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒饺子机、单眼水池油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱咖啡机、排烟风机热水器、多用刀、剪刀、夹盘器。

家常菜菜谱蜜汁烧鸡翅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁烧鸡翅、腐汁烧、蜜汁烧排骨,鲜汁烧鱿鱼,腊鸭鲍汁烧柚皮。

(中华厨具网 建议,再次对55位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1265人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,蜜汁烧鸡翅做法

材料

鸡翅几只,姜片,西兰花,柠檬,李锦记蜜汁酱,海天金标酱油,李锦记耗油

做法

1.鸡翅飞水去腥,沥干水份备用。

2.倒油热下姜片爆香放鸡翅煎至两面微焦黄。

3.加适量李锦记蜜汁酱、李锦记耗油、海天金标酱油,加入热开水焖至水快干的时候大火收汁,因为酱汁有咸味,基本不用放盐。如喜欢滴几点鲜柠檬水有提鲜作用。

4.西兰花做法:西兰花洗干净,烧一锅开水,倒入西兰花灼1分钟捞起装碟即可。

蜜汁烧鸡翅做法已被24人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱腐汁烧肉做法

材料

五花肉500克,腐乳汗40克,姜3片,八角2颗,冰糖5块

做法

1.五花肉切成2cm左右的块。开水焯烫二分钟捞出备用

2.锅内放底油,放入二颗八角炸香

3.放入焯好的肉加入姜片翻炒。炒至五花肉出油。把锅内的油倒出

4.加入冰糖翻炒

5.加入腐乳汁使肉都均匀的裹上腐乳汁.炒至五花肉稍稍变色加入清水

6.小火烧上20分钟左右.汤汁浓稠时大火收汁即可

小诀窍

因为腐乳很咸,此菜不用加盐.经过了焯水,去油.吃起来口感很好

腐汁烧肉做法已被94人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱蜜汁烧排骨做法

材料

排骨2条,蒜2-3个,李锦记大厨来烤肉酱(如无可用叉烧酱)3-4大茶匙,生抽,玫瑰露酒(如无可用头曲),油,蜜糖1茶匙

做法

1.排骨洗干净晾干水备用、蒜切碎。

2.排骨加入3-4大茶匙烤肉酱、适量玫瑰露酒、少许油、少许生抽、1茶匙蜜糖混合搅拌均匀放入冰箱腌过夜。

3.烤箱180度预热锡纸铺在托盘上烤箱180度中层烤30-35分钟,途中刷腌汁2-3次最后10分钟刷上蜜糖即可。

蜜汁烧排骨做法已被74人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱鲜汁烧鱿鱼做法

材料

鱿鱼,生抽,海鲜酱,八角,香叶,烧烤汁,洋葱圈

做法

1.先将鱿鱼洗净(需剥皮,身体不要剖开,保持筒形),然后焯水成型,用凉水洗干净。

鲜汁烧鱿鱼做法已被33人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱腊鸭鲍汁烧柚皮做法

材料

柚皮(白色部份)300g,腊鸭200g,鲍鱼汁少许,胡萝卜少许

做法

1.柚皮煮至透明,清水泡一晚

2.切小块

3.腊鸭切块煎香

4.加入柚皮

5.加入鲍汁和其它调料,加水

6.起锅前加入胡萝卜丁和葱段

腊鸭鲍汁烧柚皮做法已被13人烹饪过!

小编整理966位网友投稿材料与腊鸭鲍汁烧柚皮相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:姜汁烧肉

第二种:蜜汁烧排骨

第三种:橙汁烧子排

第四种:姜汁烧肉

第五种:卤汁烧芋头

第六种:卤汁烧烤麸

第七种:姜汁烧肉酱

第八种:蜜汁烧肉酱

第九种:姜汁烧肉

第十种:菇酒汁烧三文鱼

结合55位厨师推荐,再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

茄汁白菜肉卷、茨菰红烧肉、茭白炖猪手、茄汁菜包、茶熏排骨

茶香排骨、草菇烧豆腐、荔枝肉、荔枝酿排骨

荔浦芋头的花样年华、荷叶糯米鸡翅、茶香排骨。

烹饪家常菜

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