烧制流程猪肉香菇煲仔饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、切菜器。
家常菜菜谱猪肉香菇煲仔饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉香菇煲仔饭、红糟猪肉香肠、猪肉香肠粽子，鲜肉香菇锅贴，牛肉香菇蒸蛋。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，猪肉香菇煲仔饭做法
材料
白米4杯
做法
1.白米浸1小时后开大火煮滚，然后转中火，煮到水剩2成
猪肉香菇煲仔饭做法已被67人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红糟猪肉香肠做法
材料
黑猪肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1/2大匙，高梁酒1大匙，红糟2大匙
做法
1.黑猪肉洗净擦干水份，切大丁，并和绞肉放在ㄧ起。
2.将蒜头拍打并切成蒜末备用。
3.将作法1的黑猪肉末放入大小适中的容器，加入作法2的蒜末及所有调味料一起搅拌均匀。
4.作法3调好的馅料搅拌至成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味，成内馅备用。
5.将肠衣浸泡冷水30分钟，让肠衣变软并去除内含的盐分备用。
6.取出作法5的肠衣，并用手由上往下沥干，再放上纸巾将多余的水份吸干。
7.取作法6的肠衣开口套在漏斗上，并用筷子将作法4的内馅灌入，并一边用手将其往下推，重复此动作至材料用毕。
8.作法7灌好的香肠取每一段平均长度，并再香肠之间留约5-10公分空隙转起成节，并于最头端部分打上死结防止肉馅露出。
9.将作法8的香肠高挂通风的地方，让其风干约2小时以去除香肠表面的水份即可。
红糟猪肉香肠做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱猪肉香肠粽子做法
材料
粽叶，棉线，猪肉，香肠，糯米，老抽，糖，盐，鸡精，葱，橄榄油
做法
1、糯米淘好放满水浸半天，猪肉、香肠切成小块，加葱、糖、盐、鸡精、橄榄油、老抽，腌半天。粽叶洗一下放着备用。
猪肉香肠粽子做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲜肉香菇锅贴做法
材料
三分肥七分瘦猪肉，蒜，鸡蛋，市售饺子皮，新鲜香菇，姜
做法
1.猪肉剁成肉靡、香菇洗净去蒂剁成末、姜蒜剁成末，加入鸡蛋、适量的盐、鸡精；
2.将（1）顺一个方向搅拌上劲，感觉发粘即可，锅贴馅就做好了；
3.取一块市售饺子皮，中间放入适量的锅贴馅，捏紧中间；
4.将上方的饺子皮向中间收拢，象包饺子一样打几个褶，注意两边都要保留小口；
5.平底锅抹少许油，烧热后，排入包好的锅贴，转小火煎约两三分钟；
6.注意观察锅贴底部，底部开始变黄时；
7.加入少许水（约与锅贴底平齐即可）；
8.盖上锅盖，用中小火焖约两三分钟；
9.待水份快完时，再次加入适量的水，盖上锅盖，继续焖两三分钟，如此重复约三次。期间适当将锅中的锅贴移动一下位置，使其上均匀；
10.最后一次加完水，待水分基本焖干时，移去锅盖，用中小火将水完全煎干即可出锅；
11.将煎好的锅贴，底朝上排入盘中，略凉时即可食用。
鲜肉香菇锅贴做法已被32人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛肉香菇蒸蛋做法
材料
蛋4个，牛绞肉均可，香菇7∼8朵，高汤2碗，香菇水1小碗，酱油1大匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，太白粉少许
做法
(1)将蛋打散，加入香菇水及高汤。
(2)(1)料用滤网滤过，将香菇切丁，加入滤过的蛋汁，放入锅中蒸10分钟后取出。
(3)牛绞肉加入腌料，平铺在蒸过的蛋上，再放入锅中蒸2分钟即可上桌。
牛肉香菇蒸蛋做法已被23人烹饪过！
小编整理523位网友投稿材料与牛肉香菇蒸蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉香菇榨菜馅饺子
第二种：鸡肉香菇烩什锦
第三种：豆豉扣肉香菇
第四种：鸡肉香菇菜粥
第五种：腊肉香菇汤
第六种：鲜淮山木耳炒灯笼椒
第七种：灯笼椒菠萝炒牛肉
第八种：烤蟹肉灯笼椒
第九种：灯笼椒酱素冬瓜
第十种：黄灯笼蒸腊鸡
结合75位厨师推荐，再从207网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆花生炖牛奶、红豆花生炖牛奶、红酒鸡翅、红酒鸡腿、红酒炖梨
红酒烩牛肉、红酒牛肉、红酒鸡翅、经典东北菜—排骨炖豆角
经典川菜魔芋烧排骨、绣球肉丸、红酱牛肉。
烹饪家常菜
