烹饪方法好吃不腻的土豆炖鸡腿所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排气扇、传菜梯、斩切刀、叉子、调料瓶。
家常菜菜谱好吃不腻的土豆炖鸡腿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐好吃不腻的土豆炖鸡腿、香而不腻的干煎肉片、肥而不腻的『喜沙肉』，好吃不腻挑动你的味蕾【 枣泥酥条】，不油不腻吃茄子。
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，好吃不腻的土豆炖鸡腿做法
材料
原料 ，鸡腿500克，土豆200克，青椒１个，葱５克，姜５克，八角１个，草果２个，调料，白糖２茶匙（１０克），老抽２茶匙（１０ml），盐１茶匙（５克）
做法
１，土豆去皮后，切成滚刀状
２，鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块
３，翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块
４，烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。
小诀窍
飞雪有话说
１，土豆的淀粉很多，所以此道菜收汁后，滋味浓厚。
好吃不腻的土豆炖鸡腿做法已被23人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香而不腻的干煎肉片做法
材料
五花肉、姜片、料酒、盐、糖、黑胡椒、辣椒粉
做法
1、将五花肉清理干净，切成0.5cm厚的肉片。
2、放入碗中，和其他材料一起抓匀，盖保鲜膜入冰箱腌制一夜。
3、平底锅小火烧热，将肉片摆入，煎至两面金黄出锅。
小诀窍
1、选择稍肥些的五花肉会更好吃。
2、卷色拉菜吃绝对超赞哦！
香而不腻的干煎肉片做法已被26人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肥而不腻的『喜沙肉』做法
材料
猪肥膘肉200克，豆沙馅（市面上有售）100克，白糖100克，青红丝10克，蜜桂花10克，蜜桔25克，3个蛋清，干细淀粉45克，精炼油1000克（实耗701克左右）
做法
1、将肥膘肉切成5厘米长、3.5厘米宽的薄片。
2、再把余下的肥膘肉同青红丝、蜜桂花、蜜桔剁成泥，加白糖75克和豆沙馅拌匀成甜馅心。
3、把蛋清放碗内，用筷子顺一个方向搅打至发起（以立住筷子为准），加入干细淀粉搅匀即成蛋泡糊。
4、将肥肉片理平放在案板上，放上一份馅心，再卷裹成圆筒状，依法此逐一卷完，并在表面拍上一层干粉，抖掉余粉备用。
肥而不腻的『喜沙肉』做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱好吃不腻挑动你的味蕾【 枣泥酥条】做法
材料
材料：（成品40个）
做法
制作过程：
1.先将配方a过筛拌匀。
2.再加入配方b搅拌均匀。
3.然后加入c充分搅拌均匀。
4.最后加入d搅拌。
5.再将步骤4充分拌匀松弛10分钟。
6.将松弛好的5擀开约7.5px厚。
7.在步骤6的表面刷上蛋液备用。
8.再将枣泥馅搓成长条状备用。
9.再将步骤8放在步骤7的上面。
10.然后将步骤9卷起来。
11.将步骤10搓成细长条状。
12.再将步骤11的表面刷上蛋液，并且粘上适量的白芝麻。
13.将步骤12切成约200px长条。
14.最后将切好的步骤13均匀的摆入烤盘中。
15.入炉以上下火190/160℃烤至表面金黄色即可。
备注：
好吃不腻挑动你的味蕾【 枣泥酥条】做法已被43人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱不油不腻吃茄子做法
材料
茄子1个，盐适量，香醋2勺，生抽1勺，白糖2勺，料酒1勺，生粉1勺，味精，清水，葱末，姜末，蒜末，郫县豆瓣酱，泡辣椒
做法
1、茄子洗净，皮不要去掉。因为据说茄子皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高，所以最好连皮吃。切成小长条。
2、锅子烧热，先不放油，倒入茄子条，小火慢慢煸炒。
3、煸炒至茄子变软，且水分炒掉一些，用盘子盛出。
4、葱姜蒜切末，泡辣椒切碎。
5、锅内倒入适量油，先放入一勺郫县豆瓣，再倒入步骤（4）的配料，煸炒出红油和香味儿。
不油不腻吃茄子做法已被34人烹饪过！
小编整理742位网友投稿材料与不油不腻吃茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香酥不腻的皇家曲奇
第二种：百吃不腻的蛋黄披萨
第三种：简单的苏式红烧肉
第四种：最简单的红烧肉
第五种：美味红烧肉简单版
第六种：【食材简单+做法简单】番茄牛腩汤
第七种：【食材简单+做法简单】家常麻辣牛蛙
第八种：腐皮红烧鸡+红烧肉
第十种：红烧肉
结合20位厨师推荐，再从490网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧鸡翅、红烧肉、红烧鸡翅、不粘锅做红烧肉、红烧鸡翅
灯笼猪肉香菇、红豆花生炖牛奶、红烧肋排。
烹饪家常菜
