烧制流程菜头肉羹汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、夹盘器。
家常菜菜谱菜头肉羹汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜头肉羹汤、菜头拌牛鼻、红菜头色拉，筋苋菜头猪大肠汤，红菜头沙拉子。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，菜头肉羹汤做法
材料
肉羹100公克，白萝卜60公克，红萝卜10公克，油葱酥5公克，盐1/2小匙，鲣鱼粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水2大匙，香油1小匙，大骨高汤500㏄
做法
1.白萝卜切丁；红萝卜切丝，备用。
2.取汤锅，放入大骨高汤及作法1的白萝卜丁，煮沸后转微火煮约10分钟至白萝卜软。
菜头肉羹汤做法已被66人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱菜头拌牛鼻做法
材料
主料：牛鼻子100克，青笋头150克
做法
过程：将牛鼻子改刀切成片，笋头去皮切片腌码备用，再将牛鼻子、笋片放入调料拌匀装盘即可。
味型：鲜椒麻辣味。
菜头拌牛鼻做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红菜头色拉做法
材料
材料红菜头、混合生菜、橙肉、洋葱、菲打芝士、德国油醋汁
做法
(1)红菜头煮熟，去皮，切成厚片；洋葱切成丝；菲打芝士切成小块。
(2)红菜头片用油醋汁拌匀。
(3)混合生菜垫在盆内，红菜头片摆放整齐，上面撤上菲打芝士块、橙肉、洋葱丝即可。
特别关照
红菜头色拉做法已被95人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱筋苋菜头猪大肠汤做法
材料
鲜筋苋菜头100克～120克，猪大肠200克。
做法
每次用鲜筋苋菜头100克～120克，猪大肠（翻转洗净）200克，煎煮2小时以上，调味喝汤食肠。
筋苋菜头猪大肠汤做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红菜头沙拉子做法
材料
煮土豆500克，净红菜头250克，去皮煮鸡蛋250克，嫩黄瓜50克，罐头豌豆25克，奶油50克，精盐7.5克，胡椒粉5克，味精1克，辣酱油12克，净西红柿150克，净圆生菜10叶，马乃司250克(约用75克)。
做法
1、煮土豆去皮，切6毫米见方的丁。红菜头放开水锅内用微火煮熟，晾凉，去皮，切土豆丁大。煮鸡蛋用1/ 2切成角，共切10块，剩余切小方丁，嫩黄瓜洗净，消毒，去皮、籽，切5毫米见方的丁，撒上精盐腌几分钟，挤去水分。西红柿消毒，切三角块。
2、将切好的4种丁和豌豆粒放盘内，加进精盐、胡椒粉、味精、辣酱油和马乃司(50克)，再兑入奶油，拌匀，制成红菜头沙拉子，分放在5个长盘内，堆成塔形，每盘各配上2角煮鸡蛋、1块西红柿，压上两叶生菜，上面挤马乃司网纹即可食用。
红菜头沙拉子做法已被44人烹饪过！
小编整理227位网友投稿材料与红菜头沙拉子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花肉烩炒盘菜头
第二种：养生萝卜糕（菜头糕）
第三种：蚝油大菜头
第四种：潮汕菜头粿
第五种：菜头丝焖饭
第七种：榨菜牛柳盖饭
第八种：榨菜肉丝面
第九种：榨菜虾干蒸猪肉
第十种：榨菜肉丝面
结合86位厨师推荐，再从397网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧洋芋、红烧海米冬瓜、红烧牛腩、红烧狮子头、红烧猪蹄
红烧排骨、红烧排骨：年夜饭上俘虏小朋友的甜蜜杀手、红烧羊羯子、红烧肉
红烧肉、红烧豆腐皮包肉、红烧猪蹄。
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