制作步骤青椒牛肉片所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、菜品展示柜、锯骨机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、调料瓶。
家常菜菜谱青椒牛肉片烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒牛肉片、黑胡椒牛肉片、简易黑椒牛肉片，豉椒牛肉片，南方青红椒炒牛肉。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，青椒牛肉片做法
材料
青椒2颗，牛肉片500g，蒜片3颗，盐适量，香油少许，沙茶酱1小匙，葵花油1大匙
做法
1.青椒对切后去籽、洗净，再切片备用。
青椒牛肉片做法已被80人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱黑胡椒牛肉片做法
材料
薄牛肉片200公克，葱末5公克，姜末5公克，蒜末5公克，九层塔适量，黑胡椒5公克，梅林辣酱油18㏄，白醋5㏄，酒15㏄，糖5㏄，盐少许，盐少许，胡椒少许，蛋1颗，太白粉适量
做法
1.牛肉薄片与所有腌料拌匀后，放入180℃的油锅中以火炸?分钟至酥脆，捞起沥油；所有调味料混合均匀，备用。
2.热锅，倒入适量的沙拉油，放入葱末、蒜末、姜末炒香，加入作法1的薄牛肉片炒匀。
3.于作法2的锅中再加入作法1的调味料炒至入味，最后加入九层塔拌匀即可。
黑胡椒牛肉片做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱简易黑椒牛肉片做法
材料
牛肉1块（我买超市切好的），（最好用黄瓜条或牛柳等比较嫩的部位），尖椒3个，酱油适量，蚝油1匙，料酒适量，干淀粉2匙，黑胡椒粉1匙，油适量
做法
1、牛肉切成薄片---老规矩，越薄越好，用清水反复冲洗，直到基本上没有血水。用手挤干水，用料酒和干淀粉腌制至少30min，尖椒切块；
2、热锅热油，将腌好的牛肉片入锅中小火迅速翻炒至牛肉全部变色后即盛出备用；
3、用少许油将尖椒炒熟；
4、将牛肉放入锅内，调入酱油、蚝油、白糖和黑胡椒一起翻炒，盖上锅盖小火焖3分钟，即可出锅
简易黑椒牛肉片做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豉椒牛肉片做法
材料
黄牛后腿肉350克，豆豉15克，葱头50克，青、红椒各25克，生姜3片，生粉10克，黄酒、精盐、老抽（酱油）、砂糖、味精各适量。
做法
1．黄牛肉横纹切成薄片，加上精盐、老抽、砂糖、5克生粉、50克清水和少许生油拌和渍片刻。
2．豆豉碾碎，加上生油、砂糖上屉用旺火蒸20分钟成茸状。
豉椒牛肉片做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱南方青红椒炒牛肉做法
材料
牛肉，青椒，红椒，洋葱，蛋清，生粉
做法
1.牛肉切片后加蛋清，一点生粉，少许葵花籽油拌均匀，腌上10分钟.
2.青椒，红椒和洋葱切块.
3.热锅下油，爆香蒜末，把洋葱和青红椒放入快炒后盛出.
4.锅再加适量油，把牛肉倒入炒至七分熟时倒入青红椒再翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可.
南方青红椒炒牛肉做法已被57人烹饪过！
小编整理654位网友投稿材料与南方青红椒炒牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝油青椒牛肉丁
第二种：双椒牛肉小炒
第三种：黑椒牛肉
第四种：洋葱黑椒牛肉
第五种：泡椒牛肉
第六种：桔梗胡椒牛肉汤
第七种：尖椒牛肉饭
第八种：泡椒牛肉
第九种：青椒牛肉
第十种：黑胡椒牛肉面包
结合21位厨师推荐，再从623网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄酿马蹄牛肉、红烧五香骨、红烧嘎牙子、红烧栗子鸡、红烧榨菜头
红烧洋芋、红烧牛腩、红烧狮子头、红烧猪蹄
红烧排骨、红烧猪蹄、红烧海米冬瓜。
烹饪家常菜
