炒制方法紅烧南乳五花腩所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、吹风机、开水器、斩切刀、开瓶器、调料瓶。
家常菜菜谱紅烧南乳五花腩烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紅烧南乳五花腩、干烧南瓜、干烧南瓜,干烧南瓜,红烧南瓜。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,紅烧南乳五花腩做法
材料
五花腩,姜酒水,鸡蛋十粒,南乳,黑椒粒,干辣椒,八角,姜,蒜,料酒,酱油,冰糖,盐,味精
做法
1、姜酒水的制作:沸水加姜、酒煮。
2、五花腩切块,过煮沸的姜酒水中,可去腥与臊。
3、鸡蛋煮熟去壳。
4、起热锅放少许油,小火下冰糖炒直到变成深色,再放些南乳,回放五花腩转大火炒出香味。
5、加热开水,等水烧开去掉浮沫,再加些黑椒粒、干辣椒、八角、姜、葱、料酒、油等再煮沸。
紅烧南乳五花腩做法已被92人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱干烧南瓜做法
材料
只要注意三个要点,做出的干烧南瓜就一定很好吃。第一就是煎的部分,南瓜丁可以切大一些,也不能太薄,这样煎的时候不容易碎,也可以煎的久一些。要煎到南瓜外面都结一层焦皮,这样最后吃起来就是外焦里酥的口感!
做法
南瓜切块
2.不粘锅加油烧热
3.入南瓜丁小火煎至表面微焦
4.生抽,老抽,糖,醋调成烧汁(醋只要加一点点,只是增香,不能吃出酸味来。建议只加生抽,我加了老抽,颜色深了点)
5.倒入烧汁,大火收汁,并不停翻炒,使南瓜丁均匀裹上烧汁
6.出锅时多撒些葱花,香喷喷的干烧南瓜就做好了
干烧南瓜做法已被72人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱干烧南瓜做法
材料
南瓜,生抽,老抽,糖,醋
做法
1、南瓜切块
2、不粘锅加油烧热
3、入南瓜丁小火煎至表面微焦
4、生抽,老抽,糖,醋调成烧汁(醋只要加一点点,只是增香,不能吃出酸味来。建议只加生抽,我加了老抽,颜色深了点)
干烧南瓜做法已被52人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱干烧南瓜做法
材料
南瓜 生抽 老抽 糖 醋
做法
1.
南瓜切块2.
不粘锅加油烧热3.
入南瓜丁小火煎至表面微焦4.
生抽,老抽,糖,醋调成烧汁(醋只要加一点点,只是增香,不能吃出酸味来。建议只加生抽,我加了老抽,颜色深了点)
5.
倒入烧汁,大火收汁,并不停翻炒,使南瓜丁均匀裹上烧汁
干烧南瓜做法已被21人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红烧南瓜做法
材料
南瓜300g,酱油,盐,糖
做法
1、用菜刀沿着南瓜的边缘,切下南瓜皮,把南瓜皮都切除掉;南瓜皮切得越薄越好;在切南瓜皮的时候,一定不要切掉过多的南瓜肉;
2、挖掉南瓜中间的南瓜瓤;
3、把整个南瓜分切成两厘米见方的南瓜块;
4、用纸巾把炒锅里面的水擦至完全干燥,以免油在水里会飞溅出来,烫到皮肤;
红烧南瓜做法已被91人烹饪过!
小编整理289位网友投稿材料与红烧南瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红烧南乳五花肉
第二种:南北杏雪梨煲猪展
第三种:南北杏煲鸡
第四种:雪梨南北杏排骨汤
第五种:金银菜南北杏煲猪肺
第六种:南北结合 黄豆滋补猪手浓汤
第七种:南北一家亲之橄榄油土豆泥
第八种:南北结合-辣酱蒸五花肉
第九种:南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤
第十种:南北杏花果排骨汤
结合33位厨师推荐,再从158网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烧汁培根卷、烧牛肉、烧青豆、烤鸡翅、烧骨火文南瓜
焗肉松香蕉芋艿、焖土豆鸡翅、焖烧牛尾、焖莲藕
煎秘制猪肉汉堡、煎蘑菇牛肉串、焖南瓜猪里脊。
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