制作流程清炖牛肉面所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、豆腐机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
家常菜菜谱清炖牛肉面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炖牛肉面、清炖牛肋肉、青木瓜清炖牛肉，清炖牛肉汤，清炖牛肉面。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，清炖牛肉面做法
材料
拉面150公克，青菜适量，牛肉150公克，牛肉清汤500㏄，盐1/2茶匙，绍兴酒数滴
做法
1.将牛肉清汤中已炖好的牛肉切成小块备用。
清炖牛肉面做法已被34人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱清炖牛肋肉做法
材料
去骨牛肋肉500公克，白萝卜300公克，姜100公克，葱2根，八角4粒，桂皮50公克，水3000㏄，绍兴酒100㏄，盐2茶匙
做法
1.牛肋肉汆烫后洗净备用。
2.白萝卜切块汆烫备用；姜切片备用。
3.将牛肋肉、白萝卜块、姜片放入锅中，加入水、八角、桂皮及所有调味料，放入蒸笼炖3小时即完成。
4.食用时撒上少许香菜滋味更佳。
清炖牛肋肉做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱青木瓜清炖牛肉做法
材料
牛小排1斤，青木瓜1颗，牛高汤3500公克，老姜片60公克，红枣12颗，白胡椒粒8粒，盐少许
做法
1.青木瓜去皮去子洗净切成块状；牛小排汆烫后切块备用。取一汤锅倒入过滤出的牛高汤于锅内。
2.放入老姜片于作法1中，将汤汁滚开后再转中火续煮约30分钟。
3.再放入白胡椒粒。
4.放入红枣。
5.放入青木瓜块。
青木瓜清炖牛肉做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱清炖牛肉汤做法
材料
牛肋条300公克，白萝卜100公克，老姜50公克，葱2根，花椒1/4茶匙，胡椒粒1/4茶匙，牛骨高汤3000㏄，盐1大匙，米酒1大匙
做法
1.牛肋条放入滚水中汆烫去秽血，捞出后切成3公分小段备用。
清炖牛肉汤做法已被43人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清炖牛肉面做法
材料
清炖牛肉汤500㏄，拉面1把，小白菜适量，葱花少许
做法
1.将拉面放入滚水中煮约3.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，即捞出沥干水分备用。
2.小白菜洗净后切段，放入滚水中略烫约1分钟后，捞起沥干水分备用。
3.取一碗，将作法1的拉面放入碗中，再倒入清炖牛肉汤，放上作法2的小白菜段与葱花即完成。
清炖牛肉面做法已被13人烹饪过！
小编整理216位网友投稿材料与清炖牛肉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炖牛腩面
第二种：半筋半肉清炖牛肉面
第三种：清炖牛腩面
第四种：清炖牛肉
第五种：清炖牛尾汤
第六种：美味清炖牛肉汤
第七种：清炖牛肉面
第八种：清炖牛肉
第九种：清炖牛腩
第十种：南瓜清炖牛肉
结合54位厨师推荐，再从855网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炖狮子头、清炖狮子头、清炖螺蛳、清纯牛肉河粉、清香吮指鸡翅
清蒸琵琶腿、清蒸鲜鲍、山药炖鸡、港式蜜汁脆皮叉烧
滋味软糯的芸豆烧排骨、湖南麻辣藕、清香扑鼻---香棕叶扎肉。
烹饪家常菜
