烹饪流程泰式梅子酱所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、擀面杖。
家常菜菜谱泰式梅子酱烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式梅子酱、蒸鱼梅子酱、梅子酱，蒸鱼梅子酱，梅子酱蒸鱼头。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，泰式梅子酱做法
材料
腌渍梅子10颗，椰子糖1大匙，开水4大匙，蕃茄酱1大匙，柠檬汁1大匙
做法
1.腌渍梅子去籽，以食物调理机打成梅子泥。
2.取一碗，放入开水及椰子糖，搅拌至椰子糖溶化，再加入蕃茄酱及柠檬汁搅拌均匀，最后加入作法1的梅子泥拌匀即可。
泰式梅子酱做法已被36人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蒸鱼梅子酱做法
材料
紫苏梅6颗，梅子酱1大匙，米酒1大匙，水2大匙，葱丝少许，盐1小匙，香油1小匙，姜丝少许
做法
(1)将葱、姜洗净切丝备用。
(2)将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、香油放在一起泡约15分钟，等味道融合后，再将葱丝、姜丝放入拌均匀即可使用。
蒸鱼梅子酱做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱梅子酱做法
材料
紫苏梅2颗，砂糖1大匙，素蚝油1大匙，梅子汁2大匙，水少许
做法
1.紫苏梅洗净、切细末。
2.取一碗，放入其余材料与水搅拌均匀。备用。
梅子酱做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒸鱼梅子酱做法
材料
紫苏梅6颗，梅子酱1大匙，米酒1大匙，水2大匙，葱丝少许，盐1小匙，香油1小匙，姜丝少许
做法
1.)将葱、姜洗净切丝备用。
2.)将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、香油放在一起泡约15分钟，等味道融合后，再将葱丝、姜丝放入拌均匀即可使用。
蒸鱼梅子酱做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱梅子酱蒸鱼头做法
材料
鱼头含有胶质，在鱼嘴和腮位之间的肉质口感嫩滑。鱼头的烹法诸多，可达酸、甜、辣、香之味，例如这一道菜就是一种较为明显带酸味的吃法。梅子的营养丰富，含有多种有机酸、维生素、碱性矿物质等，适量进食对人体有很好的保健功效。以梅子为材制成的梅子酱，除了保留梅子本身的营养外，还因加入了其他配料而带有一股清香，勾人味蕾。梅子酱蒸鱼头，酸中带甜，鲜而不腥。材料：鱼头500克、梅子15克、蒜茸15克、葱花20克、盐、糖、生粉、糖醋、鸡粉、米酒、花生油各适量。
做法
梅子酱蒸鱼头做法已被93人烹饪过！
小编整理989位网友投稿材料与梅子酱蒸鱼头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：照烧酱鸡肉蔬菜串
第二种：滋美卤肉卷-香辣牛肉卷
第三种：胡萝卜梅子烤鸡肉串
第四种：老北京鸡肉卷
第五种：鸡肉卷
第六种：芝士鸡肉卷
第七种：皮蛋鸡肉卷
第八种：意大利鸡肉卷
第九种：自制营养鸡肉卷
第十种：沙茶鸡肉卷
结合22位厨师推荐，再从674网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂香红枣炖花胶、梅干菜扣肉、梭子蟹炖南瓜、梅菜扣肉、椒盐排骨
椒香鸡翅、椰汁炖雪蛤、椰汁焖菜、椰浆咖喱烤鸡翅
椰香芋头蒸排骨、樱桃肉、椒盐鸡翅。
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