烧制方法猴头菇炖花胶所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、开瓶器、护手器。
家常菜菜谱猴头菇炖花胶烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猴头菇炖花胶、杏汁炖花胶白肺、圆肉淮杞炖花胶，莲子冰糖炖花胶，红豆枇杷炖花胶。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，猴头菇炖花胶做法
材料
花胶适量，猴头菇适量，猪展肉适量，淮山适量，枸杞子适量，盐适量
做法
1.猴头菇用水浸泡一晚发好。
2.发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。
猴头菇炖花胶做法已被99人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱杏汁炖花胶白肺做法
材料
猪肺1个，花胶、南杏各4两(约160克），北杏5钱（约20克），鸡汤1大碗
做法
1.预先让花胶浸水两日；用水将猪肺清洗干净，然后放入干镬中烘干肺中水份
2.将杏仁放入搅拌机中，加入少许鸡汤搅成杏仁汁，然后以纱布袋隔出杏渣
3.将杏仁汁加入鸡汤内同炖一小时后，加入猪肺、花胶再炖三小时，即可食用
小诀窍
健肺化痰，止咳养颜
杏汁炖花胶白肺做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱圆肉淮杞炖花胶做法
材料
主料：蛤蚧200克，鱼肚80克，
做法
1.花胶（鱼肚）隔夜用水浸透，切块，用水洗净。
2.蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。
3.龙眼肉、淮山（山药）、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。
4.淮山、党参切成片。
5.生姜去皮，切片。
6.红枣去核。
7.将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时。
8.加入细盐调味，即可饮用。
小诀窍
健康提示：
1.此汤补血强心、补气止喘、健脾、宁神的作用。
2.对身体虚弱、心肺气虚、呼吸无力、喘促、精神疲乏、气力不足、心跳不安、失眠、头晕眼花、耳鸣面色苍白、食欲不振等症有帮助。
3.平常人食用也有滋补强壮、健脾开胃的作用。
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
圆肉淮杞炖花胶做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱莲子冰糖炖花胶做法
材料
燕窝、雪蛤、花胶是滋补养颜三件宝，但要经常吃，则燕窝价格非一般人能接受，雪蛤因含雌激素丰富，男女都不能过量食用，综合来看，花胶性质平和，补而不燥，花费算中等，男女老少均适宜。现介绍的莲子冰糖炖花胶，就是一款既简单又养生的汤品。花胶：4片莲子：20－30颗水：4碗（老）冰糖：3小块（随自己喜爱的甜度而定）
做法
1. 花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时（如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好）。
2. 莲子洗净；
3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝。
莲子冰糖炖花胶做法已被64人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红豆枇杷炖花胶做法
材料
枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，枇杷能润五脏，滋心肺，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，识食识补的你又怎能错过？(3-4人份)枇杷果：4个花胶：150克 （中小身材3只）鸡脚：6只红豆：小半碗猪腱：300克姜：3片水：6碗
做法
1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
3. 枇杷果洗净去皮去核；
4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
功效：
红豆枇杷炖花胶做法已被66人烹饪过！
小编整理201位网友投稿材料与红豆枇杷炖花胶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂香茶叶鹌鹑蛋
第二种：桂香素鸡腿
第三种：桂香鸡蛋糕
第四种：肉桂香咖啡
第五种：桂香糖水
第六种：桂香法式海绵蛋糕
第七种：桂香黑椒豆腐
第八种：桂香糯米藕
第九种：桂香奶茶
第十种：肉桂香烤苹果牛肉
结合63位厨师推荐，再从712网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
梅干菜扣肉、梭子蟹炖南瓜、梅菜扣肉、椒盐排骨、椒香鸡翅
椒盐鸡翅、椰汁焖菜、椰浆咖喱烤鸡翅、椰香芋头蒸排骨
樱桃肉、橙味花生肉酱汁、椰汁炖雪蛤。
烹饪家常菜
