制作流程青椒木耳炒鸡翅制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱青椒木耳炒鸡翅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒木耳炒鸡翅、青椒木耳肉丝、青椒木耳饺，青椒木耳鱼片，青椒木耳平菇虾。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，青椒木耳炒鸡翅做法
材料
鸡翅5个、青椒1个、木耳1两、红椒1个、盐、料酒、姜片
做法
1.鸡翅过水处理，剁块备用；
2.油锅加热，放入姜片煸香；
青椒木耳炒鸡翅做法已被82人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱青椒木耳肉丝做法
材料
里脊肉400g、黑木耳、青椒1个、肥肉少许、盐、酱油、醋、姜、蒜、料酒、淀粉、花椒、尖椒、豆瓣酱
做法
1、将肉洗净，肥肉切小片，里脊肉沿肉的纹理切成粗细均匀、长短一致的丝儿。
2、黑木耳切丝、青椒切丝备用。
3、将切好的里脊肉加入适量淀粉和水，淀粉不要太多，水要一点一点加至淀粉水正好裹住肉丝。
4、姜、蒜、辣椒切好备用。
5、将肥肉倒入锅内，中火炼出油，加入姜、蒜、辣椒、花椒爆香。（猪油中花椒、辣椒多炸一会也不会糊）
6、将瘦肉倒入锅内快速翻炒，断生后加入木耳丝、青椒丝、料酒、豆瓣酱和适量盐炒至入味即可。（如果有红辣椒加一点进去当然更好看啦）
小诀窍
1、肉丝一定要短时间用大火炒，那样才容易锁住水分啦！
2、辣椒花椒可以根据个人的口味去调整，个人比较喜欢麻辣，不喜欢的就不用放啦！
青椒木耳肉丝做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱青椒木耳饺做法
材料
长条青椒3条、现成饺子皮40-50张左右、黑木耳适量、瘦猪肉适量、香葱适量、油、盐
做法
【预备材料】：
1、青椒去头切尾，切成两段，然后挖掉里面的籽（这款其实不怎么辣，所以如果喜欢吃辣的话，籽可以留着），然后直接切丝（成圆圈）如此类推，切三条～
2、木耳先浸泡一小会，等发了后，去掉蒂的位置，然后先切丝再切碎～
3、香葱段洗净，去根切尾，然后剁成碎～
4、猪肉洗净，先切片后切条再切粒，然后剁碎～
【开始咯】：
1、先把处理好的木耳、猪肉、香葱放在同一个盘子里搅拌均匀～
2、至于青椒，我会先在锅里加油炒or炸熟，因为这样一来可以逼出青椒的香味，二来先炒过也可以去掉椒类的微微草腥味~然后把炒到金黄的青椒加入其它馅料里，因为肉里没加油，所以可以连油一起倒入，拌好后就可以开始包饺子咯~~至于包法，大家随意哈~~哈哈～～
【汤底的部分】：汤的部分，我就简单的用了2颗番茄，然后几颗干瑶柱，再加点香葱和盐熬成汤～
饺子包好后，可以选择蒸煮煎，我的做法就是先煮熟，再加汤底~用刚才炒青椒的锅，直接加入水，等水滚后，把要吃的饺子数量放进去，煮个几分钟，看到熟了，即可隔水捞起，放进碗里，然后勺煮好的汤底，就可以吃咯！
小诀窍
ps：忽然想到，光下青椒的辣度没有那么明显，可以加一条新鲜的小辣椒（去籽）喔~~
加更小点心：
青椒木耳饺做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱青椒木耳鱼片做法
材料
鱼片300克，青椒3只，木耳少许，姜葱、油、盐、淀粉、鸡精适量。
做法
1、 鱼肉用斜刀切成薄片，鱼片湿淀粉腌制15分钟。
2、青椒洗净切片，木耳洗净待用。
3、起锅放油滑炒鱼片，变色盛出。
青椒木耳鱼片做法已被81人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青椒木耳平菇虾做法
材料
虾100克，青椒2个，木耳、平菇少许，葱姜、盐、油、料酒、鸡精适量。
做法
1、大虾去须洗净，青椒洗净切段，木耳泡发，平菇撕成条焯水。
2、热锅下油，爆香葱姜，再放大虾爆炒。
3、放青椒、木耳、平菇炒至变色加盐和鸡精调味即可。
青椒木耳平菇虾做法已被50人烹饪过！
小编整理154位网友投稿材料与青椒木耳平菇虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒木须肉
第二种：彩椒木耳芦笋
第三种：剁椒木耳
第四种：剁椒木耳炒蛋
第五种：泡椒木耳炒鸭胗
第六种：泡椒木耳
第七种：野山椒木耳炒鸡
第八种：凉拌剁椒木耳
第九种：凉拌剁椒木耳
第十种：尖椒木耳炒鸡蛋
结合12位厨师推荐，再从453网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
子姜鸭片、蒜薹腊肉、葱香鲫鱼脯、芥菜薯仔肉排、木须肉末
咖喱杂菜、三丁豆腐、糖醋芋鱼、辣烧排骨
香辣四季豆、冬笋炝黄豆芽、冬菜蒸鳕鱼。
烹饪家常菜
