制作方法瓠子蟹棒汤制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱瓠子蟹棒汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐瓠子蟹棒汤、瓠子炖猪蹄、羊肉瓠子汤，瓠子煎饼，瓠子疙瘩汤。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，瓠子蟹棒汤做法
材料
瓠子（hu zi）半条，蟹棒6个
做法
步骤1：瓠子去皮切块，洗净待用。
步骤2：蟹棒如果嫌长的话，可以对半切开。
步骤3：锅中水开，倒入瓠子大火烧开，三四分钟后瓠子微烂的时候倒入待用的蟹棒。
瓠子蟹棒汤做法已被87人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱瓠子炖猪蹄做法
材料
猪蹄1只（约重400克），瓠子250克，精盐、味精，酱油各适量。
做法
(1)、将猪蹄刮去毛，刷洗干净，放入沸水锅中焯熟，捞出划开出骨，同时将汤汁滤清备用；将瓠子洗净，剥皮对劈，切成块。
(2)、将猪蹄放入砂锅内，加入酱油、精盐、猪蹄、汤汁，用中火烧开，放入瓠子块，再用小火炖至猪蹄入味、肉烂熟，用味精调味即成。
瓠子炖猪蹄做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱羊肉瓠子汤做法
材料
羊肉500克，草果5个，瓠子6个，白面10克，生姜、葱、盐、醋各适量。
做法
先将羊肉洗净、煮熟；草果熬成汤，滤净，瓠子去瓤，皮并发片；熟羊肉切片，与瓠子片合拌；再将白面加工成面条，用肉汤煮熟后，放入姜、葱、盐、醋与瓠子、熟羊肉合调即可。
羊肉瓠子汤做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱瓠子煎饼做法
材料
瓠子 洋葱 鸡蛋 面粉 盐 鸡汁 胡椒粉
做法
1.黄金比例煎饼糊：（一个瓠子，半个洋葱，两个鸡蛋，一饭碗面粉，半饭碗水=四个26厘米的煎饼）
2，瓠子和洋葱都切细丝，放入盐，胡椒粉，鸡汁，两个鸡蛋（也可以放一个，两个的话鸡蛋味道有点重，我媳妇喜欢鸡蛋味道重的）
3，倒入一饭碗面粉，搅拌均匀。
4，倒入半饭碗水，搅拌均匀。要搅拌充分。
瓠子煎饼做法已被96人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱瓠子疙瘩汤做法
材料
瓠子100克，面粉100克，蛋白两个，速冻豌豆30克，速冻玉米30克，盐少许
做法
1.准备鸡蛋白两个，（我这个是做冰淇淋多出来的，不吃就浪费了。最好用鸡蛋，不喜欢鸡蛋味的，不放。）
2.面粉加入水和盐（盐稍多些的话，汤里就不用放盐了。）和成湿的面团，如图。（面粉最好过筛一下，这样里面不会有颗粒）
3.锅中放入豌豆，玉米，还有瓠子刨成的丝（因为这些都是比较容易熟的，所以全放一块儿）
4.倒入开水（倒开水就可以了。一个字，快！）
5.煮开后，打入蛋白
6.将湿的面糊，慢慢的一个一个的倒入锅中，形成小疙瘩。起锅前，尝一下咸淡。可以稍放些盐
瓠子疙瘩汤做法已被55人烹饪过！
小编整理419位网友投稿材料与瓠子疙瘩汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：瓠子虾皮蛋汤
第二种：瓠子胡萝卜鸡片
第三种：瓠子木耳毛豆
第四种：面筋塞肉
第五种：豆泡塞肉
第六种：油面筋塞肉
第七种：田螺塞肉
第八种：面筋泡塞肉
第九种：油面筋塞肉
第十种：油面筋塞肉
结合28位厨师推荐，再从488网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱焖丝瓜、香肠蒸蛋、番茄牛腩肉、清水鱼、番茄芙蓉
爆烧冬笋、家常干面酱（下）、百合牛肉、蕃茄酱烧茭白
蒜香牛肉、芹香牛肉丝、家常干面酱（上）。
烹饪家常菜
