烧制方法海米烧冬瓜球制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、磨刀器。
家常菜菜谱海米烧冬瓜球烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海米烧冬瓜球、虾米烧冬瓜、海米烧茄子，海米烧腐竹，海米烧豆腐。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，海米烧冬瓜球做法
材料
冬瓜500克 海米适量 小葱一颗 姜一片
做法
1. 冬瓜用工具挖出一个个球
2. 然后用油炒姜片和海米，然后加入冬瓜球，
3. 最后加入少量水炖熟，最后撒入青葱碎
海米烧冬瓜球做法已被99人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱虾米烧冬瓜做法
材料
虾米5克，冬瓜250克，食油10克，盐15克。
做法
1．用温水浸泡虾米待用。冬瓜削去皮，洗净切成块。
2．将油熬热，放入冬瓜炒至半熟时将泡好的虾米、盐及浸泡的虾米水放入，盖上锅盖，煮至入味即成。如要增加鲜味，可略加味精。
虾米烧冬瓜做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱海米烧茄子做法
材料
主料：茄子500克，海米25克，酱油2茶匙，盐，糖各少许，葱末，姜末各1汤匙。
做法
1、将茄子切成滚刀块，放入清水中浸泡片刻，捞出待用；把海米放入碗中，用开水浸泡，泡软后去杂洗净，泡海米的水留用。
2、炒锅置中火上，放入油3汤匙烧热，下葱末、姜末炒香，放入茄子块和泡好的海米，约炒2分钟后，加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀，转用小火焖烧10分钟后即可。
海米烧茄子做法已被48人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱海米烧腐竹做法
材料
食用油20克 高汤2大匙 精盐1小匙 味精小匙 海米20克 腐竹200克
做法
1.将腐竹泡软后切成3 厘米长的小段；海米泡软；
2.锅内放油，烧热，下海米、腐竹，加高汤，加入精盐、味精烧开，把腐竹烧透，将汁收稠即成。
海米烧腐竹做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱海米烧豆腐做法
材料
豆腐1块，水发海米50克，水发木耳少许。油750克(约耗50克)，酱油、绍酒各1大匙，白糖1／2大匙，精盐、味精各1／3小勺，葱片、姜末少许，淀粉适量。
做法
1、豆腐切成0.7厘米厚的“骨排片”，下入七成热油中炸透，呈金黄色时，倒入漏勺。
2、原锅留少许底油，放入海米煸炒片刻，用葱、姜爆香，烹绍酒，加入酱油、白糖、精盐，添适量汤，再下入炸好的豆腐片、木耳，烧至入味，加味精，找好口，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
鲜香味美。
大师叮咛
海米烧豆腐做法已被87人烹饪过！
小编整理810位网友投稿材料与海米烧豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海米烧菜花
第二种：海米烧白菜
第三种：海米烧茄子
第四种：海米烧油菜
第五种：海米烧豆腐油菜
第六种：海米烧丝瓜
第七种：红烧冬瓜
第八种：蟹味菇烧冬瓜
第九种：素烧冬瓜
第十种：红烧冬瓜
结合39位厨师推荐，再从760网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄鱼烧豆腐、洋葱排骨、香辣蹄筋、花式红烧肉
青椒瘦肉土豆丝、土豆炖牛肉、栗子扒白菜。
烹饪家常菜
