炒制步骤白菜豆腐制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、开水器、多用刀、叉子、调料瓶。
家常菜菜谱白菜豆腐烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜豆腐、猪骨白菜豆腐汤、白菜豆腐锅，辣白菜豆腐汤，团圆饺子，白菜豆腐保平安。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，白菜豆腐做法
材料
老豆腐1块，白菜适量，青尖椒1个，红尖椒1个，肥猪肉适量，蒜适量，生抽适量，盐适量
做法
1.将豆腐切块，下油锅煎至两面金黄待用。
2.辣椒白菜切好待用。
3.热锅，将肥猪肉切片入锅炸出油，下蒜头、辣椒炒香。
4.下白菜炒软。
白菜豆腐做法已被76人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱猪骨白菜豆腐汤做法
材料
姜两片，小葱一颗，白菜叶子几片，豆腐半盒，浓缩的鲜骨汤一份：一袋酱包和一袋油包
做法
1.把适量的清水放到锅里做到火上，开锅后放入姜片和豆腐，倒入浓缩的鲜骨汤酱包，中火煮；
2.煮5分钟后放入切成块的白菜；
3.再煮3分钟后倒入油包，撒上香葱沫。
小诀窍
其他的调味品我什么也没有放。浓缩鲜骨汤本来就有咸味，我觉得没有时间在家吊高汤的朋友们不妨试试浓缩的汤包，味道又好，又省时间。
猪骨白菜豆腐汤做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱白菜豆腐锅做法
材料
五花肉100克，鸡蛋1个，白菜半根（取叶的部分），豆腐500克，葱姜，花椒，大料，盐
做法
1、五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。
白菜豆腐锅做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱辣白菜豆腐汤做法
材料
辣白菜适量，豆腐1块，金针菇适量，胡萝卜适量，香菇适量
做法
1.原料：辣白菜、豆腐、胡萝卜、金针菇、香菇
2.1、取若干辣白菜，加上清水 2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿 3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿 4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味 辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可
辣白菜豆腐汤做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱团圆饺子，白菜豆腐保平安做法
材料
白菜半斤，豆腐2两，豆皮2两，油条（面筋）1两
做法
1.白菜，豆腐，豆皮，面筋切末
2.白菜下水略煮
3.将各种馅料加植物油，香油，盐，姜拌匀
4.杆饺子皮，将馅料包起即可。
小诀窍
可以在馅料中加一些酱豆腐，馅料会发红，很适合过年吃。
团圆饺子，白菜豆腐保平安做法已被32人烹饪过！
小编整理327位网友投稿材料与团圆饺子，白菜豆腐保平安相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜豆腐肉丸子汤
第二种：白菜豆腐乳
第三种：辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意！晒晒“喜时”奖品迷你锅~~
第四种：干白菜豆腐酱汤
第五种：瘦肉末炖小白菜豆腐
第六种：白菜豆腐
第七种：白菜豆腐丸子
第八种：白菜豆腐
第九种：干贝白菜豆腐
第十种：韩式辣白菜豆腐汤
结合40位厨师推荐，再从701网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白菜炖豆腐、烧汁手抓骨、腊肠荷兰豆、肉末雪菜蒸豆腐、番茄土豆炖牛肉
炖白鲢鱼、纸包刀鱼、猪皮豆腐炖鲤鱼、炖兔肉
红油百叶、狗钻洞、肉末木耳。
烹饪家常菜
