炒制步骤沙参玉竹炖老鸭制作所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、倒油瓶。
家常菜菜谱沙参玉竹炖老鸭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙参玉竹炖老鸭、枸杞玉竹炖羊心、天麻玉竹炖鹌鹑汤，沙参玉竹炖鸭，沙参淮竹炖瘦肉。
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以下是58位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，沙参玉竹炖老鸭做法
材料
沙参40克，玉竹50克，老鸭1只，盐、味精少量。
做法
先将老鸭去毛、内脏，洗净，同沙参，玉竹同放瓦煲内，加入清水适量，文火慢煲1小时以上，快熟时加入盐、味精适量调味。
沙参玉竹炖老鸭做法已被50人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱枸杞玉竹炖羊心做法
材料
枸杞子30克，玉竹30克，羊心2个，绍酒10克，姜5克，葱10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克。
做法
1.枸杞子洗净，去杂质、果柄；玉竹用清水浸泡一夜，切成段；羊心洗净，切薄片；姜拍松，葱切段。＠2.羊心、枸杞子、玉竹、姜、葱、绍酒同放入炖锅内，加水1000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
枸杞玉竹炖羊心做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱天麻玉竹炖鹌鹑汤做法
材料
制天麻15克，玉竹10克，鹌鹑1只（约50～100克），生姜2片。
做法
1.先把天麻、玉竹用清水洗净，去除杂物，备用。
2.把鹌鹑杀死，去除羽毛，剖开腹部去除肠杂，用清水洗净血污，用刀切块，备用。
3.生姜用清水洗净，去除姜皮，用刀切3片，备用。
天麻玉竹炖鹌鹑汤做法已被88人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱沙参玉竹炖鸭做法
材料
老鸭1只，沙参50克，玉竹50克。
做法
宰鸭去毛和内脏，洗净沙参、玉竹同入沙锅焖煮至鸭熟。
沙参玉竹炖鸭做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱沙参淮竹炖瘦肉做法
材料
北沙参15克，淮山药15克，玉竹15克，瘦猪肉200克，盐少许。
做法
上药共入沙锅，加水适量，炖至猪肉熟烂，加盐调味即可。
沙参淮竹炖瘦肉做法已被73人烹饪过！
小编整理286位网友投稿材料与沙参淮竹炖瘦肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉竹炖龟
第二种：桂圆玉竹炖子鸭
第三种：玉竹炖鹧鸪
第四种：玉竹炖排骨
第五种：木耳腐竹炒白果
第六种：腐竹鸡蛋糖水
第七种：腐竹蒸虾
第八种：香焖腐竹
第九种：腐竹闷鸡翅
第十种：香菇腐竹炒肉片
结合58位厨师推荐，再从494网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤肉片、胡萝卜焖排骨、肉末酸豆角、炖牛肋条肉、肉末四季豆
炖开片鱼、炖双鸭、炖五香黄豆、河鳗炖豆腐
家常黄花鱼、沙锅羊肉炖土豆、罐焖肉。
烹饪家常菜
