炒制方法萝卜干制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
家常菜菜谱萝卜干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜干、萝卜干炒肉粒、白萝卜干红肠小炒，萝卜干蒸猪肉，美味萝卜干。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，萝卜干做法
材料
青萝卜，胡萝卜，调料：盐，辣椒粉，五香面
做法
1、青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天；
2、放在太阳下晾晒一天；
3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软；
萝卜干做法已被40人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱萝卜干炒肉粒做法
材料
猪肉，萝卜干，蒜末适量，葱末适量，盐适量，生粉适量，生抽适量，料酒适量，生油适量
做法
1.猪肉及萝卜干洗净后切粒。
2.锅内放少量油，烧热后倒入猪肉粒稍微炒一下后上碟备用。
3.原锅加入蒜末及萝卜干，加入料酒和生抽。
4.加入猪肉粒炒熟后加入葱末即可。
萝卜干炒肉粒做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱白萝卜干红肠小炒做法
材料
白萝卜干，青红辣椒，哈尔滨红肠，盐，生抽，糖
做法
1.萝卜晒到这种扭都不断，很韧但又不失柔软。
2.尽量切得每条萝卜都带着皮，萝卜干加盐，生抽和一点点水先焖一下下。
3.然后加入红肠，辣椒稍稍翻炒，因为红肠是咸的，所以最后只需点少许糖就好了。
白萝卜干红肠小炒做法已被79人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱萝卜干蒸猪肉做法
材料
萝卜干，猪肉，酒，盐，糖，酱油，油
做法
1.用水稍浸泡后切成小条块待用。
2.猪肉切片后用酒、盐、糖、酱油、油、生粉腌过。
萝卜干蒸猪肉做法已被59人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱美味萝卜干做法
材料
白萝卜，盐，葱，姜，八角，花椒，生抽，熟芝麻，熟花生
做法
1.秋白萝卜洗净，切细条，大约指头粗即可，灿烂这个切的有些细了。
美味萝卜干做法已被28人烹饪过！
小编整理121位网友投稿材料与美味萝卜干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花肉炒萝卜干
第二种：萝卜干炒毛豆
第三种：腌肉萝卜干
第四种：辣炒萝卜干
第五种：萝卜干炒腊肠
第六种：薰肉闷萝卜干
第七种：炒咸萝卜干
第八种：香辣萝卜干
第九种：萝卜干肉燥
第十种：萝卜干煎蛋
结合60位厨师推荐，再从981网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆角小炖肉、怀胎豆腐、红枣绿豆炖排骨、红焖肉、老醋花生米
土豆红烧肉、咸鸭蛋蒸肉、牛肉炖西红柿、白菜炖粉条
牛肉炖土豆、商芝肉、肉酱焗时蔬。
烹饪家常菜
