烧制方法麻辣毛肚涮涮锅制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
家常菜菜谱麻辣毛肚涮涮锅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣毛肚涮涮锅、香辣毛血旺、参芪毛豆角，豆角包子 康利思包子豆角包子，酸辣豆角炒肉末儿。
（中华厨具网 建议，再次对25位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7536人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，麻辣毛肚涮涮锅做法
材料
汤底：1罐，鸡粉少许，水4罐，火锅料：3片，蒜苗1根，鸭血1块，毛肚1盘，金针菇1把
做法
1.先将全部的火锅料洗净。
2.鸭血切块状；高丽菜剥成适当大小的块状；蒜苗切段；金针菇去尾备用。
3.取一锅，放入汤底材料以大火煮开，再加入作法2的鸭血块后转中小火煮约10分钟。
麻辣毛肚涮涮锅做法已被84人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香辣毛血旺做法
材料
鸭血 （豆腐大小）1块 黄豆芽 300g
做法
做法
1.
鸭血和午餐方火腿切片切成约5cm厚的大片。百叶洗净，切成梳子形的丝，黄喉切小片。黄豆芽洗净，干辣椒用剪小段倒出籽，小香葱切碎，大葱分别切成葱花和葱段
2.
锅中放入适量水，放入葱段和姜片烧沸；烧沸后放入鸭血片，黄喉片和百叶丝汆煮约1分钟左右分钟，捞出备用
3.
炒锅中油烧五成热时放入葱花爆香，随后放入黄豆芽和盐1翻炒至豆芽炒熟，盛出，平铺放入容器里做打底菜
4.
锅里放一点点油，烧热后，将重庆火锅底料放入锅中，大火炒化后调入黄酒和鸡汤（或清水），烧沸后，依次放入午餐火腿片，鸭血片，黄喉片，煮约4分钟后放入百叶丝，再煮约1分钟后关火，连汤带水倒入容器里
5.
炒锅里倒入3汤匙的油，微热时将干辣椒小段和花椒放入，转小火慢慢炸出香味后关火，淋在做好的血旺上面，撒上些许香葱碎即可
香辣毛血旺做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱参芪毛豆角做法
材料
新鲜幼嫩毛豆角500克，太子参10克，黄芪10克，盐少许。
做法
毛豆洗净，两端剪口，放砂锅中，加太子参、黄芪、盐、水适量，用文火炖煮，熟透即可。
随意食用，吃时用嘴咬皮剥食。
参芪毛豆角做法已被23人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆角包子 康利思包子豆角包子做法
材料
康利思包子 豆角包子材料
做法
康利思包子 豆角包子做法
康利思包子1）剁五花肉，碎末，加适量葱末，姜末，生抽，料酒，蒜末，盐，香油拌匀；料酒泡干贝30分钟，放在碗内上锅蒸软，剁碎拌匀馅料
康利思包子2）新鲜长豆角洗净，勿切断整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
康利思包子3）切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！
康利思包子4）面粉，水，最后放入酵母，混合揉成光滑面团
康利思包子5）盖上湿布放在温暖处发酵，直至光滑面团的两倍大小
康利思包子6）面团需要先排气，之后分成均匀十份揉圆。
康利思包子7）擀成圆皮，中间厚，四周薄，放入馅料包好
康利思包子8）蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟
康利思包子9）冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
豆角包子 康利思包子豆角包子做法已被93人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸辣豆角炒肉末儿做法
材料
酸豆角，肉末，蒜蓉，干辣椒，食盐，花生仁
做法
1.油锅烧热，倒入蒜蓉和切碎的干辣椒，炒香。
2.接着倒入酸豆角，加适量食盐，大火不停翻炒几分钟，如果有肉末，或者花生仁，也可以各加一点儿，这样炒出来的酸辣豆角，实在是香得很呐~~ 。
酸辣豆角炒肉末儿做法已被73人烹饪过！
小编整理866位网友投稿材料与酸辣豆角炒肉末儿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：毛豆丝瓜汤
第二种：盐水毛豆
第三种：雪菜毛豆
第四种：毛豆猪手
第五种：糟毛豆
第六种：芋艿煮毛豆
第七种：熏味猪蹄香干炝烧毛豆
第八种：水煮毛豆
第九种：盐水毛豆
第十种：水煮毛豆
结合25位厨师推荐，再从495网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芙蓉蟹、翡翠白玉双丝卷、黑椒蟹、虾皮豆茸盏、干贝万年青
豆豉蒸腊肉、油焖冬瓜、酱烧虾、山珍豆腐
香芹腊肉、肉末萝卜干、剁椒芹菜。
烹饪家常菜
