烹饪流程凉拌麻辣牛肉制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、叉子、倒油瓶。
家常菜菜谱凉拌麻辣牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌麻辣牛肉、麻辣牛肉片、麻辣牛肉汤，麻辣牛肉面，麻辣牛肉。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，凉拌麻辣牛肉做法
材料
卤牛肉1块，芝麻1把，香菜2根，卤汁2汤勺，芝麻油1汤勺
做法
1.卤牛肉（做法请点击）一大块，后面是一点卤汁 配料：炒香的芝麻一把（今天没放花生碎，最好也放一点），香菜两小根 需要的调味料有：卤汁两大勺，自制椒麻红油五大勺，芝麻油一勺。
凉拌麻辣牛肉做法已被38人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱麻辣牛肉片做法
材料
牛腱700公克，香菜少许，葱2根，花椒粉1/4茶匙，红油2茶匙，盐1/2茶匙，乌醋1/2茶匙
做法
1.将牛腱卤熟切片备用。
2.香菜切碎、葱切粒备用。
3.将作法1的牛腱加入所有调味料拌匀，再拌入香菜、葱粒即完成。
麻辣牛肉片做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱麻辣牛肉汤做法
材料
熟牛腱1个，青葱1根，牛脂肪50公克，姜50公克，红葱头3个，蒜仁3个，花椒1茶匙，干辣椒6条，牛骨高汤3000㏄，盐1/2茶匙，糖1茶匙，辣豆瓣酱2大匙
做法
1.将熟牛腱切成小块；葱洗净切小段；姜洗净后去皮并拍碎；红葱头去皮切碎；蒜仁切成细末状备用。
2.将牛脂肪放入滚水中汆烫去脏，捞出沥干后切成小块状备用。
麻辣牛肉汤做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻辣牛肉面做法
材料
麻辣牛肉汤500㏄，宽面1把，小白菜适量，葱花少许
做法
1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，捞出沥干水分备用。
麻辣牛肉面做法已被25人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻辣牛肉做法
材料
熟牛腱1/2个，香菜1根，葱1根，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，乌醋1茶匙，酱油1茶匙，红油1大匙
做法
1、熟牛腱切片；香菜、葱洗净切成细末备用。
2、先用盐、糖、酱油、乌醋和步骤（1）的熟牛腱片拌匀，再加入红油和步骤（1）中的葱花、香菜末拌匀即可。
麻辣牛肉做法已被39人烹饪过！
小编整理308位网友投稿材料与麻辣牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣牛肉丝
第二种：麻辣牛肉
第三种：秘制麻辣牛肉乾
第四种：麻辣牛肉干
第五种：麻辣牛肉片
第六种：麻辣牛肉
第七种：麻辣牛肉干
第八种：麻辣牛肉
第九种：麻辣牛肉干
第十种：麻辣牛肉干
结合13位厨师推荐，再从231网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制腊肉、麻辣牛肉、干烧辽参、粉皮白肉、甜烧白
麻辣诱惑蛙、冬菜肉末、软烧仔鲇。
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