烹饪步骤炖什锦制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、压面机、三眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
家常菜菜谱炖什锦烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炖什锦、虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)、炖什锦野鸭，，。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，炖什锦做法
材料
主料：肥瘦猪肉75克，土豆（黄皮）75克，茄子，75克，胡萝卜75克，番茄75克，青椒50克，黄瓜75克，
做法
1.先将猪肉红烧备用；
2.将土豆（去皮）、茄子（去皮）、胡萝卜、西红柿、黄瓜分别洗净均切成滚刀块；
3.青椒洗净切片；
4.花椒和大料用水浸泡，挑拣出花椒、大料后花椒大料水留用；
5.炒勺内放猪油烧热，下入葱、姜末炝锅，加料酒、酱油、花椒大料水、精盐、白糖及老汤750烧开；
6.下入土豆块、胡萝卜块、红烧肉，炖至六成熟时下入茄子块再炖；
7.待勺内原料全部熟时再下入西红柿块、黄瓜块、青椒片、蒜米、味精炖开，出勺装碗即成。
小诀窍
炖什锦做法已被43人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)做法
材料
材料：鸡胸150克，花生米1杯，胡萝卜2条，青椒1个，小黄瓜1条，葱花少许，芹菜4支，白萝卜半条，红辣椒1条
做法
虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)做法已被12人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱炖什锦野鸭做法
材料
做法
炖什锦野鸭做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱做法
材料
做法
做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱做法
材料
做法
做法已被20人烹饪过！
小编整理511位网友投稿材料与相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖哩什锦饭
第二种：烩什锦豆腐丸子
第三种：什锦蔬菜螺丝粉
第四种：什锦土豆条
第五种：什锦火锅炖菜
第六种：什锦拌腐竹
第七种：什锦素茄丁
第八种：什锦土豆泥
第九种：什锦海鲜捞饭
第十种：diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司
结合39位厨师推荐，再从700网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣茄盒、地四鲜、海米烧茄子、香辣肉末茄子煲、嫩茄烧鱼片
酿茄饼、烧茄子、西红柿烧茄子、五香茄子
家常茄子、酱烧茄条土豆泥、烤牛肉茄子。
烹饪家常菜
