炒制方法枸杞海参羊肉汤制作所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、包子机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
家常菜菜谱枸杞海参羊肉汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞海参羊肉汤、人参羊肉羹、海参羊肉汤,海参羊肉汤,党参羊肚汤。
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,枸杞海参羊肉汤做法
材料
羊肉500克,海参50克,枸杞子30克,生姜3片,葱白两段,胡椒末少许。
做法
(1)、将海参用40℃温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再煮沸10分钟左右,连同水倒入碗内泡3小时,切小块。(2)、将羊肉洗净,去血水,切块,放沙锅中,用清水适量,文火煮至将熟,加人海参及海参汤、枸杞,再煮沸15分钟左右,加入生姜片、葱白段、胡椒未、精盐少许即可。饮汤吃海参、羊肉,每天1次。
枸杞海参羊肉汤做法已被96人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱人参羊肉羹做法
材料
人参10克,羊腿肉500克,大红枣50克,绍酒10克,白糖5克,葱白5克,姜末3克,蒜末3克,胡椒粉1克,味精3克,精盐3克,淀粉10克,香油3克,清油25克。
做法
将人参洗净,放入碗内,加绍酒、白糖,上屉蒸40分钟,取出切片备用。将大红枣用清水洗净,放开水中泡开,捞出去其枣核,保持红枣的完整。羊肉放入锅中,加水烧开后,撇去汤上浮沫,加入胡椒、葱、姜段,用文火煮熟捞出,切成八分块。炒勺内加清油,烧热放葱、姜末炸锅,放入羊肉块翻炒几下,放入绍酒,加入人参片、精盐、味精和一平勺汤,烧透,用水淀粉勾芡,再加入胡椒粉、蒜末、香油翻炒均匀,倒入盘中心。用净勺加一平勺水,放入白糖溶化,加入红枣,上文火,见糖汁稠,粘在枣上,把糖枣摆在人参羊肉羹周围。
作菜肴食,隔日1次。
人参羊肉羹做法已被76人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱海参羊肉汤做法
材料
海参(水发,下同)150克、羊肉120克、姜片。
做法
海参(水发,下同)150克、羊肉120克,最好的壮阳药。切片煮汤。羊肉熟后加盐、姜等调味食之。功能:温肾帮阳,缩泉固精。合用于肾阳不脚、精血耗损之阳痿、遗精迟泄、性欲减退、小便频数、腰膝发冷等症。冬季尤宜常食。
海参羊肉汤做法已被46人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱海参羊肉汤做法
材料
主料: 羊肉(瘦) 500克
做法
第一步:用40°c温水将海参泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。
第二步: 将羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。温食参肉,饮汤,或供餐用。
海参羊肉汤做法已被15人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱党参羊肚汤做法
材料
羊肚1000克,党参50克,胡椒25克,陈皮10克,生姜4片。
做法
1、羊肚用盐擦洗,再用清水冲洗干净,并反复数次,直至干净无粘液为止;然后用滚水脱过,刮去黑膜。
2、党参、陈皮、胡椒、生姜洗净备用。
3、把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味供用。
4、佐餐食用。
党参羊肚汤做法已被85人烹饪过!
小编整理708位网友投稿材料与党参羊肚汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香芹羊肉锅
第二种:香茅羊肉锅
第三种:泡菜羊肉锅
第四种:沙茶羊肉锅
第五种:咖哩羊肉锅
第六种:沙茶羊肉锅
第七种:吊烧羊肉锅
第八种:涮羊肉锅
第九种:益气温补羊肉锅
第十种:双参富贵花
结合37位厨师推荐,再从667网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆皮肉卷、黄山炖鸽、烤羊排时鲜蔬菜、薏仁苓术羊肉煲、萝卜炖肉
排骨煮白萝卜、羊肉煲白萝卜、白切羊肉(三)。
烹饪家常菜