制作方法落花生炖猪蹄制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、磨刀器。
家常菜菜谱落花生炖猪蹄烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐落花生炖猪蹄、腐乳花生炖猪蹄、腐乳花生炖猪脚，花生炖猪手，花生炖猪手。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，落花生炖猪蹄做法
材料
花生米三两，猪前蹄一具。
做法
将猪前蹄去毛，洗净，入沸水锅内汆透，捞出，用凉水冲洗干净，与花生米一起放入砂锅内，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖二烛香时即可。食蹄、花生，饮汤。也可加盐少许调味。以淡食为佳。
落花生炖猪蹄做法已被69人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱腐乳花生炖猪蹄做法
材料
猪蹄，花生，葱，姜，冰糖
做法
1、猪蹄剁块，花生浸泡，葱切段、姜切片，锅中水烧开将猪蹄焯烫。
2、爆香葱姜和大料，入猪蹄翻炒，淋料酒、老抽、生抽、加冰糖炒约5分钟，加捣碎的腐乳和腐乳汁，翻炒至上色 。
3、加入适量清水烧开后转入烧锅，放入泡好的花生，小火炖约1个半小时，转入炒锅开大火收汁~
腐乳花生炖猪蹄做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱腐乳花生炖猪脚做法
材料
猪前蹄2只，玫瑰腐乳5块，大粒花生米4把，葱1根，姜1块，黄酒小半碗，冰糖1小把，老抽5汤匙，醋1汤匙，八角2粒，香叶2片，花椒1小撮，干辣椒3粒，盐，香油适量
做法
1.每只猪脚让商家事先切成四块，洗净后，用冷水煮去血沫，并用热水再冲净，把残留的毛 处理干净，控干水份备用。
2.锅内多放些油，将猪脚放入，小火将皮煎至发白，倒入葱段、姜块、冰糖炒香并出糖色。
3.倒入黄酒，马上关上锅盖，让黄酒在锅内蒸发两分钟，以便去除杂味。
4.倒入除盐、香油以外的所有原料，翻炒均匀上色，并加入热水至淹没锅内所有原料（水可 比原料再高出一些，大火烧开，改小火炖1个半小时后，加盐、再炖15分钟左右看汤汁变粘 收干，倒入香油提味关火。
腐乳花生炖猪脚做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱花生炖猪手做法
材料
姜片，八角，猪手，花生，薏米，老抽，生抽，番茄酱
做法
1. 姜片八角冷水下猪手煮开
2. 捞出猪手，汤里倒进泡过的花生和薏米，煮
3. 猪手另起锅炒上糖色
4. 花生薏米连一半的汤倒入猪手，煮开
花生炖猪手做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱花生炖猪手做法
材料
无皮花生2把，猪手2只，玉竹10-30克，姜片
做法
1、无皮花生和玉竹用清水洗净备用。
2、猪手一分为二，洗净刮干净猪毛，或者用煤气火烧过，然后用菜刀把焦的地方刮干净。
3、把材料都放到压力煲，加满水，或者放到沙煲里，压力煲，水开煲30分钟，沙煲煮1个小时。
4、煮熟后，加入盐调味即可。
花生炖猪手做法已被47人烹饪过！
小编整理150位网友投稿材料与花生炖猪手相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆花生炖牛奶
第二种：红豆花生炖牛奶
第三种：赤豆花生炖鲤鱼
第四种：核桃花生炖生鱼
第五种：核桃花生炖鳖肉
第六种：花生炖凤爪
第七种：莲藕花生炖肋排
第八种：花生米炖猪蹄
第九种：花生冬瓜炖猪蹄
第十种：花生黄豆炖猪蹄
结合89位厨师推荐，再从220网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧猪蹄、香辣美容蹄、山珍炖猪蹄、葱炖猪蹄、溜肝尖
铁板猪肝、四香狗肉、红烧狗肉、酸辣狗肉
麻辣猪肝、炖猪腰、鱼香溜肝尖。
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