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名厨烹饪大菜:香煎土豆饼烧制步骤图片 及所用餐饮设备(玻璃小吃展示柜)
2024-04-19 13:18    5530    中华厨具网

烧制步骤香煎土豆饼制作所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、三眼水池油水分离器工作台冰箱、暖饭车、制冰机、去皮机、新风系统、传菜梯、切片刀、剪刀、蒸笼。

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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,香煎土豆饼做法

材料

土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油

做法

1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。

2、平底加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

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第二种:家常菜菜谱香煎土豆饼做法

材料

土豆,猪肉,盐,味精

做法

1、两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。

2、将炒熟的碎猪、盐、味精拌入土豆泥,做成饼状。

3、入,用小火煎。煎至一面焦黄,翻转,改煎另一面。

4、煎至两面焦黄,起锅,装盘。

香煎土豆饼做法已被10人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱香煎土豆饼做法

材料

土豆2个约600克,鸡蛋1个,炸鸡粉10克,淀粉和面粉约10克,鸡精,盐,食用油

做法

土豆2个洗净去皮,擦成丝,上锅蒸7分熟时关火。

取一干净容器放一只鸡蛋打散,再放适量的盐、鸡精、炸鸡粉10克、淀粉和面粉约10克与熟土豆丝一起拌匀做成小饼状,

平煎锅放适量的油(要没过土豆饼),用中火煎至土豆饼两面金黄即可。

小诀窍

土豆擦丝再上锅蒸熟的比较快。

香煎土豆饼做法已被70人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱香煎土豆饼做法

材料

土豆含有丰富的维生素c、b1和膳食纤维,有炒、炖、炸、熘、炝等多种

做法

今日厨神:陈若稀 职业:自由行业 星座:双鱼座 身高:162厘米 摄影/撰文:郑巧云 场地提供:欧派橱柜

烹制材料(三人份)

材料:土豆(1只,300克)

面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)

调料:油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

1 土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。

2 取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。

3 土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。

4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味。

5 烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。

6 翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊煎熟。

香煎土豆饼做法已被40人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱香煎土豆饼做法

材料

土豆,鸡蛋两个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油

做法

1.土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋、加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。

2.平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

香煎土豆饼做法已被19人烹饪过!

小编整理592位网友投稿材料与香煎土豆饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香煎土豆饼

第二种:葱香煎土豆

第三种:香煎土豆饼 。

第四种:香煎土豆丝鸡蛋饼

第五种:香煎土豆饼

第六种:香煎土豆

第七种:香煎土豆饼

第八种:香煎土豆饼

第九种:香煎土豆派

第十种:香煎土豆饼

结合71位厨师推荐,再从102网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

京味酱爆肉、鸡肫串烧、符离集烧鸡、石耳炖鸡、栗子烧鸡块

糖醋烧豆腐、叉烧鸭子、红烧狼山鸡、无锡排骨

糖醋咕噜肉、清炖鱼翅、栗子焖羊肉

烹饪家常菜

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