烧制方法茄烧豆腐制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、冷库、去根机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、夹盘器。
家常菜菜谱茄烧豆腐烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄烧豆腐、蕃茄烧豆腐、番茄烧豆腐，嫩茄烧鱼片，番茄烧豆腐。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，茄烧豆腐做法
材料
有机豆腐1盒，茄子1条，九层塔25公克，沙拉油1大匙，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒末15公克，高汤100㏄，蚝油1小匙，盐1/4小匙，鸡粉少许，砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙
做法
1.有机豆腐切块；茄子去头洗净，切段；九层塔洗净，挑嫩芽备用。
茄烧豆腐做法已被38人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蕃茄烧豆腐做法
材料
蕃茄120公克，豆腐2块，青葱2支，橄榄油1茶匙，蕃茄酱2大匙，水1/2杯，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.蕃茄洗净切块；豆腐切小块；葱洗净切段。
2.取一不沾锅放油后，爆香葱段。
3.加入蕃茄块拌炒后，加调味料煮至滚沸。
4.续放入豆腐块煮至收汁即可盛盘。
蕃茄烧豆腐做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱番茄烧豆腐做法
材料
板豆腐2大块，红番茄1颗，猪肉丝100公克，葱2根，水1/2碗，盐1/2小匙，糖1小匙，番茄酱1大匙，香油1小匙
做法
1.板豆腐横切成厚片，放入油锅中煎至两面呈金黄色时，起锅沥干油脂；红番茄切薄片；葱切段备用。
番茄烧豆腐做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱嫩茄烧鱼片做法
材料
主料：嫩茄子150克，鱼肉50克，
做法
(1)茄子去皮切长块，鱼肉、红椒切片、生姜去皮切片，葱切段，鱼肉加干生粉拌匀。
(2)烧锅下油，待油温100℃时下鱼片，炸至金黄捞起，再下茄子炸至金黄倒出。
嫩茄烧鱼片做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱番茄烧豆腐做法
材料
主料：豆腐(南)500克，
做法
1.豆腐用刀切成长方块，下锅煮一下捞起；
番茄烧豆腐做法已被50人烹饪过！
小编整理755位网友投稿材料与番茄烧豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄烧鲜蘑
第二种：番茄烧豆腐
第三种：印度式番茄烧鸡
第四种：番茄烧鳕鱼大虾
第五种：干番茄烧大虾
第六种：番茄烧矮瓜
第七种：蕃茄烧鸡块
第八种：枸杞薯茄烧牛肉
第九种：番茄烧大豆
第十种：番茄烧猪肉
结合69位厨师推荐，再从889网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤肉酱、照烧鸡丼、蕃茄蒜酱牛肉、洋葱蕃茄炭烤牛肉、银丝金钩牛肉
水果发丝面、白菜蒲烧鳗卷、红糟烧、蜜汁鸡腿堡
照烧中卷、酱烧牛肉卷、麻辣四川火锅。
烹饪家常菜
