烹饪步骤法香煎鸡腿肉制作所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、咖啡机、吹风机、开水器、水果刀、开瓶器、夹盘器。
家常菜菜谱法香煎鸡腿肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法香煎鸡腿肉、香煎鸡腿、香煎鸡腿排,香煎鸡腿,柚子酱油香煎鸡腿。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,法香煎鸡腿肉做法
材料
鸡腿肉300克,法香5根,盐5克,酱油15毫升,蚝油15毫升,白糖8克,小茴香3克,黑胡椒粉3克,大蒜3瓣,料酒15毫升,淀粉10克,竹签子6根
做法
1.鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟;
2.然后将鸡腿肉捞出,沥去水分,加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀,再次腌制半小时入味;
3.再竹签子上抹上一层食用油,然后将鸡腿肉小心的串在上面,视签子长短大约串4-6块鸡肉即可;
4.然后在平底锅中加入少许油,烧热到4成热时,放入鸡肉串,用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面,直到两面都变色成熟即可,最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
法香煎鸡腿肉做法已被96人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱香煎鸡腿做法
材料
去骨鸡腿2支,蒜末1大匙,高丽菜丝适量,酱油膏2大匙,胡椒盐1小匙,米酒1大匙,香油1大匙,糖2小匙,香菇精粉1小匙,太白粉2小匙
做法
1.将去骨鸡腿洗净,放入所有调味料腌约4小时。
2.热一锅加入适量油,将作法1的鸡腿入锅中,以小火煎至两面呈金黄色。
3.将作法2的鸡腿取出切成适当大小后,盛盘在高丽菜丝上即可。
香煎鸡腿做法已被76人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱香煎鸡腿排做法
材料
a.去骨鸡腿排1片,奶油适量,黑胡椒酱适量,b.青花菜1小朵,豆芽菜5公克,红萝卜丝2公克,韭菜2公克,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙
做法
1.青花菜汆烫熟;豆芽菜、红萝卜丝、韭菜一起入锅炒熟,备用
2.将去骨鸡腿排加入所有腌料,一起拌匀腌渍约5分钟,备用。
香煎鸡腿排做法已被45人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香煎鸡腿做法
材料
鸡腿,盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥,奶白酱汁或番茄沙司
做法
1、鸡腿洗净去骨,加盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥腌制半个小时;
2、平底锅放适量油,先把鸡腿有皮的一面朝下煎,煎至七八分熟再翻面;
香煎鸡腿做法已被25人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱柚子酱油香煎鸡腿做法
材料
鸡腿肉(去骨)250克,柚子酱油2汤匙,清酒1汤匙,蜂蜜2汤匙,蒜(擦泥)2瓣,油2汤匙
做法
1、鸡腿去骨后,把所有调料加入;
2、用手揉捏鸡肉,让调料可以充分融入鸡肉;
3、放入保鲜袋,在冰箱腌制冷藏过夜;
4、平底锅加热后,放入油,先煎鸡皮;
5、随后将鸡肉煎至两面金黄;
6、放凉后,切块;
柚子酱油香煎鸡腿做法已被84人烹饪过!
小编整理148位网友投稿材料与柚子酱油香煎鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿
第二种:鸡腿汉堡包之鸡腿
第三种:海带嫩芽味噌汤
第四种:砂锅日式面豉(味噌)菜汤
第五种:味噌荞麦汤面
第六种:味噌素菜炖
第七种:味噌小黄瓜
第八种:日式味噌汤
第九种:西京味噌三文鱼
第十种:味噌罗非鱼
结合26位厨师推荐,再从557网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆酱蛤蜊肉、椒香蛋黄蒸肉、香嫩鸡腿、白玉烧肉、枸杞烧冬瓜
泰式柠檬肉片、阳春白雪、萝卜烧肉、鸡腿清焖高丽菜
烤香鸡腿、白果焖三冬、咸蛋蒸肉。
烹饪家常菜










