烧制流程咖哩卤汁制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、洗菜机、吹风机、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱咖哩卤汁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩卤汁、苹果咖哩卤包、卤鸡腿，卤鸡腿，卤鸡腿饭。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，咖哩卤汁做法
材料
卤包材料：1钱，八角2粒，香茅2钱，辛香料：2颗，蒜头8粒，红葱头10粒，盐100公克，砂糖80公克，绍兴酒50㏄，咖哩粉600公克，香芹粉30公克，辣椒粉40公克，椰浆300㏄，高汤1800㏄
做法
1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。
咖哩卤汁做法已被83人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱苹果咖哩卤包做法
材料
苹果1/2个，咖哩粉1大匙，小茴香3钱，桂枝1钱，花椒1钱，八角3粒，蒜头10瓣，油2小匙，酱油1/2小匙，盐1/2小匙，糖1/2小匙
做法
1.将除了苹果及咖哩粉之外的所有药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为苹果咖哩卤包。
2.将苹果咖哩卤包放入锅中，加入1000㏄清水，浸泡备用。将苹果切丁、蒜头拍过备用。
3.烧热锅子，加入2小匙油，把蒜头放入爆香，再把苹果丁、咖哩粉放入一起拌炒，然后放入作法2的锅子中，煮滚后即为苹果咖哩卤汁。
苹果咖哩卤包做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱卤鸡腿做法
材料
鸡腿2支，葱段3支，蒜头3个，姜片2片，酱油200㏄，水1500㏄
做法
1.鸡腿洗净后放入沸水汆烫2分钟取出，放入冰水备用。
2.取锅烧热后倒入1大匙油，加入葱段、蒜头、姜片爆香，加入所有调味料煮出香味，与作法１烫好的鸡腿，煮滚后转小火卤至入味即可。
卤鸡腿做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱卤鸡腿做法
材料
棒棒鸡腿3支，葱段15公克，蒜仁3颗，姜片10公克，八角2粒，草果1颗，酱油150㏄，酱油膏30㏄，冰糖10公克，胡椒粉少许，五香粉少许
做法
1.棒棒鸡腿洗净，放入滚沸的水中汆烫，捞出后沖冷水备用；蒜仁拍扁备用。
卤鸡腿做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱卤鸡腿饭做法
材料
棒棒腿2只，酱油膏2大匙，酱油1/2杯，水1又1/2杯，酒1大匙，糖1大匙，桂皮8公克，葱段8公克，八角2粒
做法
1.再将棒棒腿洗净、擦干水份备用。
2.将卤料(调味料)混合均匀，用小火煮出味道，放入作法1的棒棒腿，用小火卤煮20分钟至全熟即可。
卤鸡腿饭做法已被61人烹饪过！
小编整理595位网友投稿材料与卤鸡腿饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：卤鸡腿
第二种：卤鸡腿肉
第三种：卤鸡腿
第四种：卤鸡腿
第五种：咖哩鸡腿饭
第六种：茄汁咖哩鸡腿
第七种：椰香咖哩鸡腿饭
第八种：鸡腿菇烧鸡腿
第九种：鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿
第十种：鸡腿汉堡包之鸡腿
结合34位厨师推荐，再从564网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
厚蛋烧2、烧仙草、蜜汁烤鸡腿、帆立贝味噌美乃滋烧
牛肉柳川风、鸡肉治部煮、厚蛋烧握寿司。
烹饪家常菜
