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厨师推荐:花生巧克力方块烹饪方法图片 及使用厨房用具(东平啤酒柜)
2024-04-19 12:13    6612    中华厨具网

烹饪方法花生巧克力方块制作所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、压面机、双眼水池、刀具消毒柜工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜切片机、新风系统、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、磨刀器。

家常菜菜谱花生巧克力方块烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生巧克力方块、花生巧克力酥条、花生巧克力酥条,树莓生巧克力,北海道生巧克力。

(中华厨具网 建议,再次对73位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4494人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,花生巧克力方块做法

材料

低粉90g,黑芝麻花生酱65g,可可粉10g,无盐奶油50g,糖粉60g+10g,全蛋液15g,杏仁粉20g,蛋白液35g

做法

1.室温下软化的黄油中加入糖粉

2.用打蛋器搅拌均匀

3.加入蛋黄液

4.用电动打蛋器快速打发至奶油糊状

5.低粉中加入可可粉,搅拌均匀

6.低粉和可可粉一起过筛,筛入奶油糊

7.加入杏仁粉

8.先用橡皮刮刀搅拌均匀

9.用手揉成光滑面团,放入冰箱冷藏半小时左右

10.冷藏后的面团从冰箱中取出,均匀铺在烤盘上,厚度约为5mm,压平压实

11.用叉子在饼皮上叉上几排小孔,烤箱180度预热5分钟,放入饼皮烤15分钟左右

12.花生酱中倒入蛋白液

13.搅拌均匀后加入糖粉

14.用勺子将混合物搅拌均匀,做成馅料

15.烤好的饼皮取出,稍稍冷却

16.将馅料放于饼皮上

花生巧克力方块做法已被53人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱花生巧克力酥条做法

材料

原味飞饼1张,巧克力碎屑适量,花生碎适量,蛋液少许

做法

1.飞饼室温解冻,稍软后擀成长方形薄片

2.长方形的一半刷一层蛋液

3.刷蛋液的部分均匀撒一层巧克力碎屑,再撒一层花生碎

4.将未刷蛋液的部分对折过来,轻轻压实

5.切成1厘米×10厘米左右的细条,刷一层蛋液

6.盘中刷薄薄一层植物油或黄油

7.将切好的饼干条拧成螺旋状,放在盘中,注意保持间隙

8.再刷一层蛋液,送入微波炉,中火加热3分钟,取出逐个翻面,再继续中火加热2分钟,看到表面上色即可

花生巧克力酥条做法已被45人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱花生巧克力酥条做法

材料

主料 原味飞饼

做法

1.飞饼室温解冻,稍软后擀成长方形薄片;

2.长方形的一半刷一层蛋液;

3.刷蛋液的部分均匀撒一层巧克力碎屑,再撒一层花生碎;

4.将未刷蛋液的部分对折过来,轻轻压实;

5.切成1厘米×10厘米左右的细条,刷一层蛋液;

6.盘中刷薄薄一层植物油或黄油;

花生巧克力酥条做法已被14人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱树莓生巧克力做法

材料

树莓果汁和果(新鲜树莓用筛网过滤掉籽)60克,水糖(麦芽糖可或砂糖)50克,喜好的考维曲巧克力(sweet,milk,bitter-sweet,semi-sweet均可)160克,黄油20克,树莓甜酒10克,可可粉适量

做法

1 巧克力切碎;大概12厘米x12厘米的容器内铺好蜡纸或保鲜膜。

2树莓果汁果肉和水糖放小里加热煮沸即可。

3 巧克力加入2里混合融化后,顺序加入黄油,树莓甜酒混合均匀。

树莓生巧克力做法已被73人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱北海道生巧克力做法

材料

苦甜巧克力180-190克 动物鲜奶油120毫升 威士忌20毫升 可可粉适量(防潮的最好)

做法

1、准备一个浅底方形模具,铺上保鲜膜。

2、苦甜巧克力切碎放入搅拌盆,鲜奶油有小火加热至滚,倒入搅拌盆中的巧克力,仍然用小火融化,再加入威士忌搅拌。

3、巧克力酱倒入模具中冷却。

4、砧板上撒可可粉,放入凝固的巧克力,巧克力表面也均匀撒上可可粉。

5、巧克力切成小方块,四周均匀裹上可可粉即可。

小诀窍

北海道生巧克力做法已被87人烹饪过!

小编整理845位网友投稿材料与北海道生巧克力相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:生巧克力

第二种:机器猫的铜锣烧~

第三种:铜锣烧

第四种:圆不遛丢的铜锣烧

第五种:铜锣烧

第六种:香蕉铜锣烧

第七种:玉米铜锣烧

第八种:铜锣烧

第九种:铜锣烧

第十种:铜锣烧

结合73位厨师推荐,再从144网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

北非小米炖蔬菜、枫叶薄烧、佛手冰糖炖、肉圆、肉圆便当

牛肉烧卖、牛肉卷、鸡肉咖哩酥、叉烧酥

肉圆、树子蒸排骨、炸鸡肉棒。

烹饪家常菜

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