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大厨烹饪:机器猫的铜锣烧~制作方法图片 及所用餐具(二手展示柜多少钱)
2024-04-19 12:13    3683    中华厨具网

制作方法机器猫的铜锣烧~制作所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池油水分离器、单通打荷台、暖饭车、菜品展示柜切菜机、排烟风机、传菜梯、斩切刀、筷子、切菜器。

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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,机器猫的铜锣烧~做法

材料

鸡蛋3个,细砂糖100克,低筋面粉180克,牛奶5大匙,蜂蜜2大匙,泡打粉1小匙,豆沙适量

做法

1..鸡蛋加糖,搅拌均匀,颜色略微发白就可以了。(或用电动打蛋器打发至原体积的三倍,打发会更松软一些,但是口感差别不大)加入牛奶蜂蜜用刮刀稍稍搅拌均匀。

2.加入筛过的低粉,一定要过一下筛哦,使空气进入面粉,更容易搅拌均匀不结块,而且会更蓬松。切拌均匀无颗粒。(直线切拌,不要划圈搅拌,避免出筋,影响松软程度。)

3.将拌好的面糊盖保鲜膜放置冰箱冷藏半小时,拿出备用。 刮刀划过面糊有纹路就可以了,过稠的话可以加少量牛奶或水调整。 不过这个方子不用加水就可以。过稠饼会很厚,过稀饼会很薄。

4.不沾内不放油,稍微预热一下,用勺盛适量面糊倒入平底,小火加热如果底火不均匀的话很容易造成中间糊而四周未上色,解决办法:小火先加热饼四周,最后加热中间.

机器猫的铜锣烧~做法已被50人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱铜锣烧做法

材料

鸡蛋2个,糖粉100克,牛奶100克,泡打粉1小匙,面粉,120克,黄油20克,豆沙

做法

1.鸡蛋依次加糖粉、牛奶、融化的黄油打匀。

2.加入过筛的面粉与泡打粉,拌成均匀的面糊。

3.平底锅热后改小火,用勺取适量面糊倒在锅里,表面起小气泡时翻面,直到两面略带焦黄。

4.取出后放凉,两块中间夹上豆沙馅就可以了。

铜锣烧做法已被29人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱圆不遛丢的铜锣烧做法

材料

鸡蛋,糖,面粉,红豆沙,油

做法

1.全蛋加糖,打发至发白。

2.加入面粉。

3.搅拌均匀,就ok咯。

4.弄好的红豆沙。

5.在锅底抹一层油,用大点勺子挖点面糊,倒入锅内。

6.直到表面有气泡。

7.将面饼翻身,动作要快哈!

8.搞好的面饼。

圆不遛丢的铜锣烧做法已被78人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱铜锣烧做法

材料

蛋2个,泡打粉1小匙,红豆沙适量,蜂蜜2小匙,面粉120克,砂糖50克,牛奶5大匙

做法

1.把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发。打发的状态是很浓稠的,打蛋器提起来,在糊糊上写字,可以停留一下段时间。

2.入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。

3.混合面粉与泡打粉,过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌均匀。

4.覆蓋保鲜膜,静置松弛半小时。

5.平底锅加热,舀入一勺面糊,用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可。

6.等饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了,我这次做的豆沙有点干了,就拌了些桂花蜜,味道也很赞哦。

铜锣烧做法已被69人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱香蕉铜锣烧做法

材料

鸡蛋2个,牛奶1盒,泡打粉1小匙,香蕉1根,果酱1小匙

做法

1.两个鸡蛋,一盒奶,适量面粉,一小勺泡打粉,一根香蕉,进搅拌机绞匀

2.平底锅刷一点点油,小火

3.把面浆林在平底锅上,可以加些芝麻

4.等到冒小泡,翻面

5.加上果酱,就可以吃了

香蕉铜锣烧做法已被38人烹饪过!

小编整理911位网友投稿材料与香蕉铜锣烧相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:铜锣烧

第二种:铜锣烧

第三种:铜锣烧

第四种:椰香芋头铜锣烧

第五种:微醺草莓铜锣烧

第六种:焦糖香蕉布丁铜锣烧

第七种:芝麻风味铜锣烧

第八种:典藏原味铜锣烧

第九种:莱姆葡萄铜锣烧

第十种:花生巧克力铜锣烧

结合70位厨师推荐,再从990网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

莱姆葡萄铜锣烧、花生巧克力铜锣烧、北非小米炖蔬菜、枫叶薄烧、佛手冰糖炖

圆、牛肉烧卖、炸鸡肉棒、牛肉卷

鸡肉咖哩酥、叉烧酥、肉圆便当。

烹饪家常菜

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