制作流程照烧猪肉潜艇堡制作所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、勺子、削皮器。
家常菜菜谱照烧猪肉潜艇堡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐照烧猪肉潜艇堡、日式红烧猪肉蛋、烧猪肉蚝豉汤,辣椒黄豆烧猪肉,板栗烧猪肉。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,照烧猪肉潜艇堡做法
材料
猪肉薄片100公克,葱段5公克,洋葱丝10公克,蕃茄片2片,潜艇堡面包1个,照烧酱1大匙,糖1/2匙,水1大匙
做法
1.锅烧热,倒入沙拉油,放入洋葱丝炒香,加入葱段和所有调味料,再放入猪肉薄片拌匀至熟即为照烧猪肉片。
2.将潜艇堡面包从中间切开,放进烤箱内略烤至热,放上蕃茄片、作法1的照烧猪肉片、洋葱丝即可。
照烧猪肉潜艇堡做法已被98人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱日式红烧猪肉蛋做法
材料
(两人份)猪五花肉(猪胸肉)530g,鸡蛋3枚,水800cc,米酒90cc,日本万字酱油90cc,砂糖2tbs(略少一点,25cc的样子),带皮姜一片,葱青4根。
做法
煮锅里放水,酒,姜片和葱青,再放入整块猪肉,大火烧开转小火,捞去浮沫,盖上盖子煮1小时左右,直到用牙签可以轻易穿入猪肉的程度。
在煮肉的同时可以煮蛋。鸡蛋放入刚刚没过蛋面的冷水,中火烧开后转小火煮10分钟,把蛋彻底煮熟。捞出用冷水冲洗,然后剥壳。
将煮好的猪肉捞出,切成适口小块。将葱青和姜片取出弃去。
切好块的猪肉和鸡蛋再次放入锅中,加入1/2量的酱油,大火煮沸后转小火,盖上锅盖煮20分钟左右。如水太少可酌情添加一点。
加入剩下的1/2酱油以及全部的砂糖,盖上盖子再用小火煮20分钟左右。最后汤汁是很粘稠的,需用很小的火,且不时稍稍搅动一下,防止粘锅。
熄火后将肉捞出,装盘,鸡蛋捞出对半切开,也放入盘中。
小诀窍
1cc=1ml,
tbs=tablespoon,约是15ml
日式红烧猪肉蛋做法已被68人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱烧猪肉蚝豉汤做法
材料
蚝豉50克,烧瘦猪肉150克。
做法
蚝豉是牡蛎肉的干制品,每次用50克,烧瘦猪肉150克,加水适量,煮汤,加盐调味,饮汤食肉。
烧猪肉蚝豉汤做法已被61人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱辣椒黄豆烧猪肉做法
材料
小尖红辣椒5个,黄豆120克,猪肉250克,生姜末、料酒、精盐、味精、白糖各适量。
做法
①将小尖红辣椒洗净,去籽,切成细末备用。
辣椒黄豆烧猪肉做法已被29人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱板栗烧猪肉做法
材料
板栗250克,精猪肉500克,调料适量。
做法
猪肉洗净,切成长3厘米,厚15厘米的块;
板栗去皮,一切两片,烧热锅,放入植物油烧开,下葱花爆香,再放入猪肉、板栗,加盐、豆豉、姜、清水适量,武火烧沸,文火炖熟。
板栗烧猪肉做法已被99人烹饪过!
小编整理540位网友投稿材料与板栗烧猪肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:栗子烧猪肉
第二种:墨鱼烧猪肉
第三种:番茄烧猪肉
第四种:烧猪肉
第五种:沙皮烧猪肉
第六种:芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺
第七种:葱烧红鱼
第八种:葱烧海参
第九种:葱烧木耳炒肉
第十种:麻油葱烧乌鱼膘
结合39位厨师推荐,再从509网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芝麻地瓜烧梅肉、榨菜肉丝、姜汁豆芽烧肉、回锅肉
麻辣韭菜盒、猪排厚蛋烧、起士肉丸。
烹饪家常菜