烧制方法越南牛肉河粉制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱越南牛肉河粉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐越南牛肉河粉、萝卜牛肉河粉汤、葱烧牛肉河粉，芋香椰汁牛肉河粉，生牛肉河粉。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，越南牛肉河粉做法
材料
牛肉，牛筋丸，牛肉粉汤粉，越南河粉，桂皮，生姜，八角
做法
1.把生牛肉放在开水里煮熟去血水，然后再开一锅冷水下入牛肉，牛肉粉汤粉，桂皮，生姜，八角一起慢慢小火煲。
2.小火慢慢煲2个小时，然后下入牛筋丸继续煮，取出牛肉切成片。
3.烧一锅开水，放入牛肉粉过水2分钟即可捞出放入碗中。
越南牛肉河粉做法已被77人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱萝卜牛肉河粉汤做法
材料
a.萝卜1条，洋葱1/2颗，水1500㏄，鸡汤块1/2块，干贝小5颗，b.鲜美露18㏄，盐适量，c.河粉条适量，牛肉薄片100公克，高汤400㏄，水芹菜适量
做法
1.萝卜洗净去皮后，切成圆块状；洋葱洗净去除外皮后备用。
2.取汤锅，加入作法1、水、鸡汤块和干贝，熬煮约30分钟后，再过滤出高汤。
3.从作法2中取出400㏄的高汤，加入材料b搅拌均匀后备用。
4.河粉条放入滚水中煮熟后，捞起沥干水分盛入碗中，摆上牛肉薄片，再加入作法3的高汤，并放上水芹菜装饰即可。
萝卜牛肉河粉汤做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱葱烧牛肉河粉做法
材料
牛腩1500公克，河粉适量，胡萝卜适量，青江菜适量，a.辣碗底油45cc，蒜仁25公克，大葱120公克，b.蚝油45cc，冰糖20公克，c.中式牛骨高汤4500cc，盐18公克
做法
1.牛腩以滚水以滚水汆烫后，洗净切块；大葱切段备用。
葱烧牛肉河粉做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芋香椰汁牛肉河粉做法
材料
沙朗肉片300公克，芋头120公克，椰汁200cc，河粉280公克，西式牛骨高汤1200cc，九层塔少许，辣椒少许，盐12g，白胡椒粉5g
做法
1.芋头去皮切块放入高汤内煮软，加入椰汁与调味料煮滚；再放入河粉、肉片煮熟。
2.河粉煮好放入汤碗内，加入做法1的其余汤料，食用前撒上白胡椒粉即可。
芋香椰汁牛肉河粉做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱生牛肉河粉做法
材料
河粉1公斤，嫩牛肉片20公克，金针菇10公克，青江菜4株，洋葱丝少许，葱末少许，高汤材料：1根，牛腩肉20公克，白萝卜1条，洋葱1/3粒，姜1块，草果3粒，八角1大匙，盐1/3小匙，糖1/4小匙，鱼露1小匙
做法
(1)煮一锅水，将牛骨敲开后，和牛腩一起放入烫过，捞起后分别洗净备用。
(2)将高汤材料中的草果敲开，和八角一起装入小布袋备用。白萝卜去皮后切块备用。
(3)准备一锅水，放入小布袋、牛骨、牛腩，用大火煮开后，捞除浮沫，转小火，再放入1/3粒洋葱、姜、白萝卜块、盐一起熬煮1小时，将牛腩取出，再煮3小时，最后把高汤中的材料滤掉，只留下清汤，最后加入糖、鱼露调味。
(4)牛腩凉后切片备用。将河粉、青江菜、金针菇分别烫熟，取一汤碗，将河粉放入，上面舖上牛腩片、青江菜、嫩牛肉片、洋葱丝、金针菇，再将煮好的高汤舀入，最后撒上葱末即完成。
生牛肉河粉做法已被56人烹饪过！
小编整理420位网友投稿材料与生牛肉河粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清纯牛肉河粉
第二种：牛肉河粉
第三种：豉椒牛肉河粉
第四种：自制河粉皮===炒河粉
第五种：凉拌泰式牛肉丝
第六种：泰式牛肉义大利面
第七种：美味泰式牛肉沙拉
第八种：泰式牛肉三明治
第九种：泰式牛肉
第十种：泰式牛排沙拉
结合18位厨师推荐，再从904网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧牛肉、葱烧蕃茄炖牛肉、红酒炖牛肉、蒟蒻炖牛肉、马铃薯炖牛肉
酸奶炖牛肉、贵妃炖牛腩、山药炖牛小排、咖哩炖牛肉
蕃茄蔬菜炖牛肉、韩式辣炖牛筋、啤酒炖无骨牛小排。
烹饪家常菜
