烧制步骤红酒番茄炖牛肉制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、蒸笼。
家常菜菜谱红酒番茄炖牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红酒番茄炖牛肉、diy 番茄炖牛肉、番茄炖牛腩，番茄炖牛腩，番茄炖牛腩。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，红酒番茄炖牛肉做法
材料
牛腩肉，土豆，番茄，胡萝卜，番茄酱，红酒，黑胡椒，各种调味品适量
做法
1.牛肉冷水如果，加姜片，料酒，待煮出血沫后捞出，晾凉，冲洗干净
2.土豆，胡萝卜切滚刀块备用
3.番茄切块，红酒备用
4.锅中入油烧热，下葱姜片炒香，下牛肉翻炒一会儿
5.放番茄块继续翻炒，直到番茄汁完全析出
6.倒入稍微多一些的红酒
7.一次性加入足够的开水，大火烧开，转小火加盖炖煮40分钟
8.放入切好的胡萝卜和土豆，此时加糖，盐和多一些的黑胡椒调味
红酒番茄炖牛肉做法已被35人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱diy 番茄炖牛肉做法
材料
牛腩牛肉，料酒，姜片，大料，桂皮，香叶，草果，小茴香，葱姜末，西红柿，生抽、糖，盐
做法
1、牛腩切小块焯水。
2、高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片、大料、桂皮、香叶、草果、小茴香，上气后清炖20分钟，捞出。
3、西红柿切小丁。
4、锅放油，下葱姜末，放西红柿、牛肉，加牛肉汤炖25分钟。
5、汤汁收浓，加生抽、糖、盐，小火再炖5分钟即可。
diy 番茄炖牛肉做法已被26人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱番茄炖牛腩做法
材料
大号西红柿4只，牛腩1斤，洋葱1只，土豆2只，八角1枚，姜半节，生抽两勺，糖三勺，黄酒2勺，盐适量
做法
1.牛腩切成5cm左右的大块，冷水下锅煮出血沫，关火，捞出肉块，用热水冲净备用。
2.番茄、洋葱、土豆切成大块备用。
3.锅热后放油，倒入所有原料翻炒至番茄出大量的汁水，将除盐以外的所有调料倒入炒匀，倒入一小碗热 水至汤汁没过锅内原料，盖上锅盖，大火煮开后改中火炖约30-40分钟肉酥后，加入盐调味即可。
番茄炖牛腩做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱番茄炖牛腩做法
材料
牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量
做法
1、牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。
2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。
3、砂锅中加入适量白开水，放入牛腩，同时放入葱、姜、桂皮、八角，加少量醋，盖上锅盖，大火煮开后转文火炖。
4、炖30分钟后，加入胡萝卜块、西红柿块以及少许酱油。
番茄炖牛腩做法已被99人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱番茄炖牛腩做法
材料
材料：
做法
1.牛腩肉飞水，去掉浮沫，番茄切块，洋葱切块。
2.锅里倒一点点油，把洋葱和姜片爆香，然后下牛肉块一起翻炒片刻，加入没过牛肉的水，料酒，一大勺生抽，加盖子小火闷烧45分钟
3.然后把番茄放入，加糖，盐调味，再加盖闷烧半小时，到番茄酥烂，汁水收干即可。
番茄炖牛腩做法已被80人烹饪过！
小编整理142位网友投稿材料与番茄炖牛腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄炖牛腩
第二种：番茄炖牛腩
第三种：番茄炖牛腩
第四种：蕃茄炖鱼
第五种：烧蕃薯
第六种：烧蕃薯冰淇淋
第七种：烧蕃薯
第八种：蕃茄蔬菜炖牛肉
第九种：蕃茄薯仔炖牛腱汤
第十种：玫瑰茄炖银耳
结合32位厨师推荐，再从147网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红酒炖牛肉、蒟蒻炖牛肉、马铃薯炖牛肉、酸奶炖牛肉、啤酒炖无骨牛小排
贵妃炖牛腩、咖哩炖牛肉、蕃茄蔬菜炖牛肉、韩式辣炖牛筋
和风味噌炖牛肉、麻辣牛筋、山药炖牛小排。
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