制作流程牛肉西红柿汤制作所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去根机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱牛肉西红柿汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉西红柿汤、牛肉西兰花炒饭、蟹肉西兰花,鸡肉西兰花盖浇饭,鸡肉西兰花意面。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,牛肉西红柿汤做法
材料
牛肉一小块,西红柿2个,淀粉,白糖,盐,黑胡椒粉,香油,葱花
做法
1.牛肉一小块,洗净,切细条。2个西红柿切小块。
2.锅里烧开水,把牛肉条放进去煮一会儿(2,3分钟的样子),捞出,沥干水分。准备一小碗水淀粉(就是把水和淀粉加在一起,调成白色的汤水)。
牛肉西红柿汤做法已被57人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱牛肉西兰花炒饭做法
材料
牛肉,西兰花,玉米粒,米饭,芝士,盐,糖,胡椒粉,生粉,辣椒粉,老抽
做法
1.- 准备工作:牛肉切薄片用冷水泡走血水,然后放生粉,盐,胡椒粉,少许老抽腌一腌。西兰花切小块(也不要太小,要看得出一朵朵)
2.- 热锅倒油,放牛肉片进去炒至8成熟,放玉米粒和西兰花进去炒,放少许盐,然后放饭进去炒,放适量糖,盐,辣椒粉(如果你喜欢吃辣),生抽
3.- 这时炒饭就做好了,直接吃也行,想做芝士焗饭的话就铺层芝士上去,烤箱预热。(之前一直用来做焗饭的玻璃碗炸掉了,可怜的我只能用盘子去焗t_t)
4.- 400f,烤15分钟左右就差不多了(话说我最期待的居然是烤得干干的样子的西兰花)
小诀窍
- 牛肉冰冻过之后就非常好切薄片了
牛肉西兰花炒饭做法已被83人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱蟹肉西兰花做法
材料
主料:熟新鲜蟹肉250克,西兰花500克,蛋白2只,姜茸15克,鸡汤50克;
做法
1.西兰花洗净,切成小花状,用盐水浸片刻,冲洗干净,沥去水分,置深碟内,加入适量之油,盐,封上微波保鲜纸,用高火煮约4分钟,取出,沥去水分待用;
蟹肉西兰花做法已被29人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱鸡肉西兰花盖浇饭做法
材料
无骨去皮鸡胸肉340克,切成小片,蚝油4克,老抽30毫升,蔬菜油45毫升,蒜2头,切碎,大洋葱1个,切成圈,水120毫升,黑胡椒粉2克,白糖4克,白菜半棵,切碎,西兰花1小棵,切碎,玉米淀粉8克,用等量水调匀
做法
1.在大碗中,倒入鸡肉、蚝油和酱油搅拌,腌15分钟备用。
2.大炒锅或者大号煎锅里用中火热油,下大蒜和洋葱炒软且变透明。改高火,加入鸡肉和腌汁,将鸡肉炒10分钟至褐色;加水、胡椒和糖炒匀;再加白菜、西兰花炒10分钟至变软。浇入玉米芡粉炒5分钟至酱汁浓稠即可。
鸡肉西兰花盖浇饭做法已被44人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鸡肉西兰花意面做法
材料
橄榄油,45毫升,无皮无骨半鸡胸肉,455克,切碎的洋葱,10克,蒜头,2头,新鲜西兰花,175克,盐和黑胡椒,适量,意大利管面(pennepasta),500克,新鲜罗勒叶,10克,磨碎的帕马森芝士,10克,罐装碎番茄,2罐,干牛至,1克
做法
1.鸡肉切成2厘米左右的小块;蒜头切碎。中火预热一个大锅,放油和鸡肉下去煮,煮至鸡肉变色,再加洋葱和蒜末进去炒5分钟左右,或直到蒜头变成金黄色和洋葱变成透明。
2.加番茄、西兰花、盐、胡椒和干牛至进去,煮开,盖上盖,熄火焖10分钟。
3.同时,用一个大锅烧开一锅淡盐水。放意大利管面进去煮8-10分钟或者直到面条变软。捞起,沥干,放回锅里。把鸡肉和西兰花以及酱汁倒进锅里,拌匀。
4.加入罗勒叶拌匀,再在上面撒上帕马森芝士即成。
鸡肉西兰花意面做法已被81人烹饪过!
小编整理257位网友投稿材料与鸡肉西兰花意面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虾肉西葫芦
第二种:鲜肉西葫芦馅蒸饺
第三种:牛肉西兰花批萨
第四种:西柚清粥
第五种:西柚虾仁色拉
第六种:grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕
第七种:西柚班兰西米露
第八种:番茄西柚汁
第九种:西柚西瓜汁
第十种:蜂蜜西柚茶
结合43位厨师推荐,再从309网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣煎豆腐、红酒烧猪蹄、咖喱猪扒、酱焖茄夹、黑椒鸡肉串
桂圆炖鱼胶、家常菜-肉末榄菜四季豆、土豆焖烧翅~、炸肉片
咕噜肉、鸡翅蒸南瓜、【葱香肉松卷】。
烹饪家常菜