烹饪方法五果汤制作所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排气扇、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
家常菜菜谱五果汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五果汤、五果豆沙冻、大快朵颐的红烧五花肉,土豆烧五花肉,寿喜酱烧五花薄片。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,五果汤做法
材料
薏米50g,红豆30g,莲子10g,芡实10g,桂圆8个,冰糖10g
做法
1.薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上
2.浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲,加水没过食材3厘米
五果汤做法已被87人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱五果豆沙冻做法
材料
主料:红豆沙
做法
1、将菠萝、苹果、桃、梨、香瓜、分别洗净去皮、籽、核切成小丁,琼脂洗净泡好待用; 2、坐锅点火放入清水,倒入各种水果煮沸,加入白糖、红豆沙搅拌均匀,倒入泡好的琼脂搅匀倒入容器中,晾凉后再放入冰箱冷冻至凝固,食用时切成片、块均可。
五果豆沙冻做法已被56人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱大快朵颐的红烧五花肉做法
材料
五花肉350克,土豆一个半,花椒、桂皮、八角、香叶等,葱、姜,生抽2勺,冰糖
做法
1.五花肉切块,料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。
2.锅内加油,烧至3分热,加冰糖翻炒,至融化且炒出糖色。
3.下五花肉翻炒上色。
4.加水,没过肉表。加葱、香叶、桂皮、八角、生抽,大火炖煮至沸腾。
5.转小火炖煮40分钟。持续加水,防止炖干。
大快朵颐的红烧五花肉做法已被82人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱土豆烧五花肉做法
材料
带皮五花肉500克,土豆250克,大蒜3粒姜1小块,八角3粒,桂皮1根草果1粒
做法
1.调味料: 生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙
2.做法: 1.五花肉洗净,切成方块,锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后,用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干; 2.姜切片,大蒜去皮,拍扁;香料洗净; 3.土豆去皮,切块,备用;
3.4.锅中放油,趁油凉时放入大蒜,葱,八角,桂皮和草果,炒出香味后,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油,放入生抽,老抽,盐,冰糖和料酒,不断翻炒5分钟左右,使其上色;
4.5.再加入清水(水量要没过肉面),用大火烧开后,改用小火炖45分钟,放入土豆块,再煮15分钟,待土豆入味后,调成大火待汤汁浓稠,上碟即可。
土豆烧五花肉做法已被85人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱寿喜酱烧五花薄片做法
材料
猪五花薄肉片120公克,高丽菜丝200公克,红萝卜丝30公克,洋葱丝150公克,青葱丝30公克,香菇2朵,白芝麻20公克,寿喜煮酱汁300公克,白味噌25公克
做法
1.将寿喜煮酱汁与白味噌混合拌匀备用。
2.猪五花薄肉片切长段备用。
3.香菇去蒂切丝,与高丽菜丝、红萝卜丝、洋?丝洗净沥干混合备用。
4.取一寿喜烧铁锅,依序将作法3混合后的食材铺放锅内,再放上作法2的猪五花薄肉片和青葱丝,最后撒上白芝麻。
5.将适量的作法1混合煮汁倒入作法4锅中,以中火一边烹煮,一边将作法4锅内的混合食材中间稍稍挖空留洞,让猪五花薄肉片可直接接触铁锅煎煮,让肉汁流出,再将剩余锅内的材料混合拌炒均匀即可。
寿喜酱烧五花薄片做法已被77人烹饪过!
小编整理363位网友投稿材料与寿喜酱烧五花薄片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:地瓜烧五花肉
第二种:红烧五香骨
第三种:秘制煎烧五花肉
第四种:腊鱼烧五花
第五种:干菜烧五花肉
第六种:秘制煎烧五花肉
第七种:干豆角烧五花肉
第八种:梅干菜烧五花肉
第九种:红烧五花肉
第十种:叉烧五仁月饼
结合95位厨师推荐,再从598网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣鳝丝、红烧蹄膀(肘子)、排骨炖八爪鱼、红烧日本豆腐、红烧青瓜
香辣萝卜干、红烧猪脚、红烧肉的终极做法、排骨焖豌豆红萝卜
酱肉皮、青口炆腩肉、麻辣豆腐。
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