炒制方法串串香制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、和面机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、开水器、切片刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱串串香烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐串串香、麻辣烫串串香、万山红的麻辣串串香，鸡柳泡菜串，田园蔬菜串。
（中华厨具网 建议，再次对74位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1155人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，串串香做法
材料
猪肉500克，洋葱半个，姜一小块，孜然粉30g，孜然粒少许，熟白芝麻30g，麻辣鲜少许，盐少许，料酒2汤勺，植物油2汤勺，生抽1汤勺，老抽1汤勺
做法
1.猪肉洗净，剔除猪皮（肉档可以完成）切约2cm薄片.尽量长一些最好肥瘦肉分开，肥肉切3~5cm丁.放入盆中加人料酒、洋葱丝、生抽、老抽和姜片、盐、麻辣鲜（没有可以不放）腌制2小时左右
2.腌制好后，放入植物油搅拌。用竹签先穿一块肥肉在穿瘦肉
3.将穿好后的肉串摆入烤盘上
串串香做法已被43人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱麻辣烫串串香做法
材料
主料 麻辣烫底料 150g 辅料 牛肉丸 50g 包心鱼丸 50g 鱼豆腐 50g 面筋 50g 腐竹 50g 香菇 50g 西兰花 50g 豆腐卷 50g 火腿片 50g 清水 适量
做法
步骤
1.取一包麻辣烫底料
2.用厨房剪将底料剪开
3.在锅中倒入适量的清水，中火将水做开
4.将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀
5.按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序
6.将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中
7.要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类
9.将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用
麻辣烫串串香做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱万山红的麻辣串串香做法
材料
原料：莲藕 (1节) 水发香菇 (150g) 鸡胸肉 (150g) 豆腐 (150g) 金钱肚 (150g) 西兰花 (100g) 猪血 (200g)
做法
做法
1、西兰花拆小朵，莲藕切片，分别焯水后凉水过凉。鸡胸肉切丁，用生抽和少许盐腌制10分钟。，香菇泡发后打花刀，豆腐炸成豆腐丸子，金钱肚斜刀切片。所有食材串成串串备用。
万山红的麻辣串串香做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鸡柳泡菜串做法
材料
鸡柳3片，泡菜25公克，白芝麻适量，太白粉少许，15%米酒水适量，美奶滋15公克
做法
1.将鸡柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗净后沥干，再用刀将其划开成薄片，撒上薄薄的一层太白粉，用竹签串起备用。
2.泡菜取出沥干多余水份后切碎，与美奶滋混合拌匀备用。
鸡柳泡菜串做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱田园蔬菜串做法
材料
水果酱汁用料：橄榄油2汤匙30ml，洋葱1/2个（切碎），香蕉1/2根（切小丁），鲜红枣3枚（切小丁），红辣椒1个（切碎），香菜碎10g，柠檬汁1汤匙15ml，白砂糖1汤匙15g，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、水果酱汁做法：所有用料放入碗中混合均匀即可。
2、奶油姜汁做法：所有用料放入碗里混合均匀即可。
3、蔬菜串做法：中火加热锅中的橄榄油，烧热后将胡萝卜条、芹菜条、小洋葱、香菇和红菜头依次放入锅中煎熟，再调入盐和白胡椒粉，最后将煎好的各种蔬菜用竹签穿成串，搭配两种调味汁食用即可。
小诀窍
此菜搭配米饭食用味道更佳。
田园蔬菜串做法已被42人烹饪过！
小编整理736位网友投稿材料与田园蔬菜串相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋串串虾
第二种：冰糖水果串串
第三种：桔香串串兔
第四种：串串辣子兔
第五种：水果串串烧
第六种：橙香海鲜串串烧
第七种：麻辣串串锅
第八种：串串烧
第九种：香脆椒鹿肉串串
第十种：冰糖水果串串
结合74位厨师推荐，再从475网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜黄肉丝、番茄酱鸡腿、牛肉干、炖豆腐、鲶鱼炖茄子
萝卜炖牛肉、麻辣豆腐、红烧鸡块、红烧肘子
秘制牛肉辣酱（超好吃）、麻辣豆腐、荷叶糯米蒸排骨。
烹饪家常菜
