烧制流程鲜菇芦笋小炒制作所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、豆腐机、油网烟罩、开水器、水果刀、开瓶器、调料瓶。
家常菜菜谱鲜菇芦笋小炒烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜菇芦笋小炒、芹菜木耳丝炒肉筋、花莲扁食,油面筋烩木耳,芦笋肉龙。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,鲜菇芦笋小炒做法
材料
芦笋、香菇、黄彩椒。
做法
1、准备材料。
2、将芦笋切段,香菇切片,黄彩椒切丝。
3、沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。
鲜菇芦笋小炒做法已被83人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱芹菜木耳丝炒肉筋做法
材料
芹菜,肉筋,木耳,油,酱油,糖,姜,酒
做法
1.芹菜、木耳洗干净切丝,待用
2.肉筋洗干净切条,用酱油、油、糖调味
3.用油爆香姜丝,接着放肉筋下去炒,待肉筋开始变色的时候,再放木耳丝,盖上盖子焖2-3分钟
4.放芹菜和一点酒下去炒,待芹菜的味道散发出来再放点盐去调就可以了
芹菜木耳丝炒肉筋做法已被30人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱花莲扁食做法
材料
五花绞肉300公克,鸡蛋1颗,红葱酥2大匙,白酱油1大匙,香油1大匙,盐1/4茶匙,水30cc,馄饨皮150公克,小白菜6棵,细芹菜末20公克,高汤2400cc,高汤2400cc,鸡粉1大匙,香油1大匙,盐1/2大匙
做法
1. 将材料a全部放入盆中搓揉摔打至肉有黏性后,再放入冰箱冷藏腌渍约30分钟至入味,即为肉馅;材料b 的小白菜切3公分段备用。
2. 取适量作法1的肉馅放在1张馄饨皮上,对折固定封口即为生的扁食。
花莲扁食做法已被32人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱油面筋烩木耳做法
材料
油面筋100g,水发木耳100g,肉丝50g,姜片,八角,酱油
做法
1.炒锅加油烧热放入姜片,八角炒香放加酱油,料酒炒匀,到半碗开水,放油面筋,木耳,慢炖
2.开锅后开小火加盐,糖调味,炖到油面筋熟烂即可
油面筋烩木耳做法已被91人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱芦笋肉龙做法
材料
罐装芦笋100克,猪里脊肉100克,精面粉500克,发酵粉、葱姜末、精盐、味精、植物油各适量。
做法
将芦笋、猪里脊肉洗净,均斩成细末,加精盐、味精、葱姜末、植物油调拌均匀。面粉放盆内,用温水将发酵粉溶化后倒入其中调和成面团,发酵后放面板上,撒上布面揉匀,用擀面棍擀成大面片,将调好的馅料均匀摊撒在面片上,折叠起左右两边(不露馅为度),由下向上或由外向里)卷成长面卷,盘放在铺有屉布的笼屉内稍饧一会儿。蒸锅内加水烧开,放上笼屉,盖上屉帽,旺火蒸约30分钟至熟,取出稍凉,用刀切成约5厘米长的菱形块装盘即可。注意事项:面团调和得要软硬合适;“肉龙”卷得要匀称。本品所用芦笋为罐装食品,若用鲜品应先用沸水焯过,以除去苦味素。
芦笋肉龙做法已被94人烹饪过!
小编整理125位网友投稿材料与芦笋肉龙相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芦笋肉片
第二种:草菇扒芦笋
第三种:芦笋草菇虾汤
第四种:莴笋肉片
第五种:莴笋肉片
第六种:春笋肉片
第七种:莴笋肉片
第八种:雪笋肉丝
第九种:红烧笋肉
第十种:蚝油脆笋肉丸
结合80位厨师推荐,再从939网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
起司春笋宝乐烧、西红柿炖牛腩、粉蒸肉、香菇红烧肉、辣蒸牛肉萝卜丝
烧烤鸡翅、懒人叉烧、苋菜干烧肉、南瓜烧鸡翅
花菇排骨、韩式酸辣牛肉羹、红烧肉翅。
烹饪家常菜