制作流程芝麻小小酥制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、蒸笼。
家常菜菜谱芝麻小小酥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻小小酥、红酒洋梨芝士饼、三吃小酥肉，三吃小酥肉，三吃小酥肉。
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，芝麻小小酥做法
材料
低粉100g，芝麻，色拉油40g，糖30g，全蛋液适量，
做法
1.色拉油和糖搅拌至发白，筛入面粉和成团
2.将面团搓成长条状用保鲜膜裹住，入冷冻至硬
芝麻小小酥做法已被90人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红酒洋梨芝士饼做法
材料
第一层：，消化饼，牛油，第二层：，牛奶300ml，芝士蛋糕粉，吉利丁，第三层：，红酒，洋梨，糖4茶匙，橙子1个，肉桂粉少量，吉利丁
做法
1.第一层饼底：把消化饼压碎，和融合的牛油混合，压于饼底。最好放于冰箱1个小时。
2.第二层芝士的混合物：牛奶300ml加专门做芝士蛋糕的粉打2分钟至浓稠状（这个我无意在超市发现的，但是它的凝固性不是很好，最好加少量吉利丁。国内可能没该东西买，可以参考我另外一个帖子的中间层做法hoto.cn/recipe/27632/edit）.然后放于冰箱3个小时左右等待凝固。
3.第三层红酒与洋梨：红酒两杯加去皮的洋梨，4茶匙糖，一个橙子（家里没有，用了橙汁代替），少量肉桂粉煮10分钟。因为我想把红酒的味道更加浓，所以切开一片片的梨子进行慢火煮，但是时间也相对短一点，因为容易煮烂。梨子待凉，放于凝固第二层上面。
4.剩下红酒加已溶解的吉利丁混合，待凉，倒入做第三层。放于冰箱3小时左右。
小诀窍
有个mm提议说切的时候，刀要用火热一下。觉得提议很不错，谁知道在家找了半天，发现真的很久没看到过火。因为来英国后，搬了几次家都是无火煮食的炉子，我又不抽烟，根本找不到火。郁闷，后来想了个办法，把刀放在电磁炉上烘了一下，果然切起来整齐一点，但是还是切得不是很好。
红酒洋梨芝士饼做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱三吃小酥肉做法
材料
面粉，盐，酱油，鸡精，猪肉，姜，料酒，鸡蛋2个，胡椒粉，五香粉，花椒，干辣椒，葱花
做法
1.材料准备~主料：猪肉切成条，放入姜片，料酒，五香粉，胡椒粉，鸡精，酱油，盐味20分钟~
2.辅料：鸡蛋2个，面粉，葱花，干辣椒，花椒粒~
3.把鸡蛋打散，再把面粉倒入鸡蛋液里，最后再加入适量的水，搅拌均匀即可，蛋糊里最好不要有颗粒状~
4.然后把味好的肉条部分放入鸡蛋糊里，粘满后捞起来下油锅~
三吃小酥肉做法已被39人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱三吃小酥肉做法
材料
姜，葱，花椒粒，干辣椒，酥肉条，清鸡汤
做法
1.炸好的酥肉条~
2.放入干辣椒，花椒粒，葱姜(可以不用放盐了)~
3.再加入清鸡汤，没过小酥肉~
4.上锅蒸1个小时左右~
三吃小酥肉做法已被54人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱三吃小酥肉做法
材料
小酥肉，油，糖，泰国甜辣酱，酱油，淀粉，水少许，鸡精，陈醋
做法
1.原料一样是用炸好的酥肉~
2.用糖醋的做法，油锅先放入糖，化开以后放入小酥肉，再加入陈醋，酱油，鸡精翻炒，加少许水，最后淀粉勾芡即可~
3.我的做法改良了一下，加了一些泰国甜辣酱进去~
4.收汁即可~瓜子很喜欢这个味道，一盘子基本上都被她分两天干掉了，一口也没给狐狸兔子留，哈哈~
三吃小酥肉做法已被91人烹饪过！
小编整理708位网友投稿材料与三吃小酥肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小酥肉烩焖子
第二种：黄豆芽炖小酥肉
第三种：小酥肉
第四种：小酥肉炖皮渣
第五种：小酥肉
第六种：小酥肉
第七种：羊肉小酥肉
第八种：山西小酥肉
第九种：小酥肉
第十种：芝麻小烧
结合53位厨师推荐，再从631网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱之薯仔咖喱鸡、红烧肉末花椰菜、幸福的咖喱鸡块、东坡牛肉、芝麻小烧
红烧冬瓜、暖暖羊肉煲、家常云吞面油菜、串烧茄条
泰式猪颈肉、青瓜肉丁、糖醋排骨。
烹饪家常菜
