烧制方法支竹胡萝卜焖羊肉制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、面条机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、铲勺。
家常菜菜谱支竹胡萝卜焖羊肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐支竹胡萝卜焖羊肉、柱侯酱腐竹羊腩煲、枝竹羊腩煲，支竹凤爪煲，什菌拌支竹。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，支竹胡萝卜焖羊肉做法
材料
胡萝卜，支竹，水，调味料，姜
做法
1.汆过水的羊肉。
2.胡萝卜切块，姜用刀拍。
3.支竹用水泡软备用。
支竹胡萝卜焖羊肉做法已被13人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱柱侯酱腐竹羊腩煲做法
材料
煲好的羊腩500克，腐竹100克，大蒜100克，植物油3汤匙，片糖、姜（拍碎）、陈皮各1小块，柱侯酱和水适量，盐适量
做法
1.把羊腩从汤里捞出来，腐竹用清水浸约20分钟。
2.用油起锅，放入大蒜、姜炒香后，再放入羊肉爆香，然后放入柱侯酱翻炒片刻。
3.把片糖、陈皮配料放入锅里，加水焖20分钟左右加腐竹，再煮5-10分钟之后腐竹煮软就可以了。最后撒盐装盘。
柱侯酱腐竹羊腩煲做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱枝竹羊腩煲做法
材料
羊腩七磅斩件，腐竹枝8支，冬菇16个，马蹄10粒，萝卜1个，姜1小块拍碎，蒜头3粒，南乳1块半，蚝油2大匙，高汤3碗，料酒，麻油
做法
1、腐枝用热水浸泡至软身后捞出沥干切段备用；
2、冬菇用温水浸软去蒂洗淨备用；
3、马蹄去皮浸水备用，萝卜去皮切块；
4、热油锅大火爆香蒜，姜后捞出蒜头不要，下蚝油爆香，再放羊腩进锅用煎法(不要转动太多)大约七至十分钟至羊腩呈微焦黄后，再放入冬菇爆炒，料酒走边；
枝竹羊腩煲做法已被41人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱支竹凤爪煲做法
材料
凤爪5-6只，支竹（腐竹）100克，干香菇50克，姜适量，葱适量，油盐5克200ml（实耗30ml），生抽10克，蚝油10克，料酒10克，白糖10克，黑胡椒10个
做法
1.鸡爪去掉趾甲，轩成两段，入锅加水和姜葱煮十分钟。
2.腐竹切撕成五厘米左右长度。
3.油烧至5成熟，放吸干水的鸡爪小火炸成金黄色。
4.腐竹也放到油锅里炸透脆。
5.炸好的鸡爪用凉水泡半个小时。
6.炸好的腐竹也用凉水泡半个小时。
7.姜葱爆香锅，下鸡爪和腐竹翻炒几分钟，加入香茹炒出香味。
8.倒入一碗清水，加生抽、蚝油、料酒、白糖等小火焖二十分钟。
支竹凤爪煲做法已被55人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱什菌拌支竹做法
材料
食材：鲜香菇，蟹味菇各50g，木耳 5g，支竹（腐竹）2条，蒜 2瓣，香葱 1棵，熟白芝麻 1茶匙，调料：生抽，油各1汤匙（15ml），盐 1/2茶匙（2g），镇江香醋 2茶匙（10ml），胡椒粉，白砂糖，芝麻香油各1茶匙（5g），鸡精 1/2茶匙（3g）
做法
大容器中放入腐竹，加入能够浸没腐竹的60℃左右的热水，在腐竹上压一个盘子或小锅盖，让腐竹完全浸没在热水中，浸泡10分钟，待腐竹回软后，切成4cm长的斜段，放回温水中浸泡20分钟至完全泡发。
木耳放入容器，加入没过木耳一指深的冷水，浸泡30分钟，取出木耳撒上适量面粉搓洗以去掉泥砂，用流动水冲洗掉面粉后去蒂撕成适当大小的块。
香菇洗净，去蒂后切成4瓣。蟹味菇洗净，去掉老根。蒜和香葱分别切末。
大火烧开煮锅中的水，放入腐竹、木耳、香菇和蟹味菇汆烫5分钟至熟透，取出过凉后沥干水分。
碗中放入除油以外的所有调料拌匀，加入蒜末、香葱末。大火加热炒锅中的油至8成热，淋入调料碗中制成调味汁。
什菌拌支竹做法已被92人烹饪过！
小编整理838位网友投稿材料与什菌拌支竹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼露支竹煮排骨
第二种：节瓜支竹焖烧肉
第三种：鸡汤浸支竹
第四种：支竹焖鸭
第五种：支竹白果粥
第六种：支竹胡子鲶煲
第七种：香辣支竹煨鱼块
第八种：支竹木耳百叶包肉
第九种：支竹蒸鸡
第十种：酸辣羊肉煲
结合21位厨师推荐，再从421网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凤梨芝麻小酥肉、咖喱之薯仔咖喱鸡、红烧肉末花椰菜、幸福的咖喱鸡块、东坡牛肉
芝麻小烧、糖醋排骨、暖暖羊肉煲、家常云吞面油菜
串烧茄条、泰式猪颈肉、红烧冬瓜。
烹饪家常菜
