烧制步骤白前炖龟肉制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、护手器。
家常菜菜谱白前炖龟肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白前炖龟肉、杏仁炖龟肉、绞股蓝炖龟肉，参杞炖龟肉，芡实炖龟肉。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，白前炖龟肉做法
材料
白前10克，乌龟1只（500克），料酒10克，鸡油10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精3克。
做法
1．将白前研成细粉；乌龟宰杀后，去头、尾及内脏；姜切片，葱切段。
白前炖龟肉做法已被77人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱杏仁炖龟肉做法
材料
苦杏仁25克，料酒10克，葱10克，味精2克，龟1只，姜5克，盐3克。
做法
1．将苦杏仁去皮；龟宰杀后去头、尾、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2．将苦杏仁、龟肉、姜、葱、料酒同放锅内，加水2 500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精即成。
杏仁炖龟肉做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱绞股蓝炖龟肉做法
材料
绞股蓝20克，乌龟1只（约200克），黄酒、葱末、姜末、精盐、味精各适量。
做法
将乌龟宰杀，去头、爪和内脏，洗净。将绞股蓝拣去杂质，洗净，切段后放入纱布袋中，扎口，与乌龟同放入沙锅内，加适量水，用大火煮沸，加黄酒、葱末、姜末，改用小火煨炖1小时，待龟肉熟烂，加精盐、味精，调和均匀即成。
绞股蓝炖龟肉做法已被16人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱参杞炖龟肉做法
材料
乌龟1只（重约500克），白参6克，鹿角胶10克，枸杞子10克，精盐、黄酒、味精、香油各适量。
做法
将乌龟用开水烫过，使其排尽尿，洗净，宰去头、足，除去内脏，过水反复洗净，将龟肉斩成小块。白参切成片。枸杞子洗净。将炖盅刷洗净，把白参、鹿角胶、龟肉、枸杞子一同放入炖盅内，加开水适量，倒入黄酒，炖盅加盖，小火隔水炖3-4小时，加入精盐、味精调味，淋上香油即成。
参杞炖龟肉做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芡实炖龟肉做法
材料
乌龟1只（重约500克），芡实30克，桂圆肉30克，枸杞子15克，黄酒、精盐、味精、香油各适量。
做法
将芡实用水浸泡半小时，清洗干净。把桂圆肉、枸杞子用水洗净。乌龟用开水烫，使其排尿，去内脏、头、爪，水洗净，龟肉、龟壳用刀剁成小块。将全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，放入黄酒、精盐，炖盅加盖，小火隔水炖3小时，加入味精，淋上香油印成。
芡实炖龟肉做法已被55人烹饪过！
小编整理898位网友投稿材料与芡实炖龟肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虫草炖龟肉
第二种：莲子芡实炖龟肉
第三种：核桃杜仲炖龟肉
第四种：红枣炖龟肉
第五种：人参枸杞炖龟肉
第六种：核桃淮山炖龟肉
第七种：牛膝炖龟肉
第八种：沙参虫草炖龟肉
第九种：冰糖红枣炖龟肉
第十种：胡桃炖鸭
结合97位厨师推荐，再从418网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荸荠炖水鸭、苡仁荸荠炖小鸭、玉米须炖甲鱼、赤豆冬瓜炖黑鱼、赤小豆炖鳗鱼
荸荠炖带子、双耳黄花肉片、桑葚烧海茄子、白芨大蒜炖黑鱼
核桃杜仲炖龟肉、芝麻核桃炖鸭子、苡仁荸荠炖鲜藕。
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