烧制方法怀杞煲螺头制作所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱怀杞煲螺头烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐怀杞煲螺头、枸杞炖羊肉、枸杞炖羊脑,枸杞炖羊肉,黄芪枸杞炖羊肉。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,怀杞煲螺头做法
材料
干螺头100克,怀山药25克,枸杞25克,鸡爪10只,瘦猪肉300克,生姜2片,葱2根。
做法
螺头用清水浸2小时,姜、葱洗净,瘦肉、鸡爪洗净。用适量水煲开,放入螺头、鸡爪、猪瘦肉、怀山药、枸杞、姜片煲开,慢火煲3小时,下盐调味即可。
怀杞煲螺头做法已被78人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱枸杞炖羊肉做法
材料
主料:羊肉(后腿)1000克,
做法
1.将羊肉洗净干净,投入沸水锅内煮透;
2.捞出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉块;
3.生姜切片,葱切段;
4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒,烹入料酒炝锅;
5.炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内,放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段,用武火煮沸,撇去浮沫;
6.加上锅盖,用文火炖煮,以羊肉熟烂为度;
7.拣去葱、姜、酌加味精。
枸杞炖羊肉做法已被37人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱枸杞炖羊脑做法
材料
羊脑1具,枸杞50克。
做法
洗净羊脑,与枸杞共放锅内加水适量,再放入盐、葱、姜、料酒,隔水炖熟,食时加少许味精。
枸杞炖羊脑做法已被17人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱枸杞炖羊肉做法
材料
羊腿肉500克,枸杞子10克,料酒8克,精盐3克,味精l克,葱段5克,姜片8克,花生油15克,羊肉汤适量。
做法
(l)、羊肉清洗干净,整块入开水锅内煮透,放在冷水内洗净血沫,切成3厘米大小的方块。
枸杞炖羊肉做法已被87人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱黄芪枸杞炖羊肉做法
材料
枸杞子20克,羊肉200克,葱20克,冰糖30克,黄芪30克,姜15克,料酒20克。
做法
1.将羊肉洗净,切4厘米见方的块;黄芪洗净,切片;枸杞子洗净,去杂质;生姜拍松,葱切段;冰糖打碎成屑。
2.将羊肉、枸杞子、黄芪、姜、葱、冰糖屑、料酒放入炖锅内,先用武火烧沸,再用文火炖至羊肉熟即成。
3.羊肉先用沸水焯去血水,再烹调可除去血腥昧,吃起来更可口。
黄芪枸杞炖羊肉做法已被57人烹饪过!
小编整理650位网友投稿材料与黄芪枸杞炖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:参须枸杞炖羊肉
第二种:归阳参枸杞炖羊肉
第三种:参杞羊头
第四种:白水羊头
第五种:沙锅羊头
第六种:羊头捣蒜
第七种:红焖羊头
第八种:参杞羊头
第九种:带花羊头
第十种:乌发羊头汤
结合98位厨师推荐,再从389网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
枸杞桂圆炖猫、杏仁炖海狗、二黄蒸牛肉、黄芪虫草炖山甲、章鱼炖猪爪
清蒸虫草胎盘、清蒸虫草白花鸽、白莲须炖鱼鳔、天门冬烧卖
虫草红枣炖甲鱼、虫草胎盘炖牛骨髓、清蒸燕窝鸽蛋。
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