炒制方法芝麻圆子制作所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、磨刀器。
家常菜菜谱芝麻圆子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻圆子、麻圆、花胶玉竹圆肉煲猪展,南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤,桂圆肉蒸蛋。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,芝麻圆子做法
材料
糯米粉,芝麻,糖。
做法
1.芝麻炒熟冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。
2.把糯米粉放入一个大汤盆中,边倒沸水,边搅拌,然后揉成光滑的面团,盖上湿布。
芝麻圆子做法已被96人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱麻圆做法
材料
汤圆粉300克、(也可以买现成的汤圆)。糖少许、豆沙、调和油、白芝麻
做法
1、汤圆粉放入白糖用温热水调和,揉成面团,再分成小剂子,搓成汤圆。
2、中间包入豆沙(其它的陷儿都可以)。再搓圆,在调和油上滚一下,再沾上芝麻。热油锅放入汤圆炸黄即可。(火要小,不要太大)
麻圆做法已被65人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱花胶玉竹圆肉煲猪展做法
材料
花胶4个,淮山适量,枸杞适量,玉竹适量,圆肉适量,小猪展一副或瘦肉适量,鸡汤1碗
做法
1.大而厚的花胶可能要泡比较长时间,象这种一般的冷水泡两个小时就差不多软了,花胶在泡发前后会有鱼腥味,但煲好后却不会。
2.将猪展略焯水后,把所有材料放入瓦罐里,加两小片姜。
3.大火后转小火煲一个半到两个小时就好了,最后盐调味。
花胶玉竹圆肉煲猪展做法已被34人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤做法
材料
螺肉20克,脊骨500g,红萝卜250g,老冬瓜250g,罗汉果三分之一,桂圆肉20克,章鱼干一只,淡菜15克,姜五片,水4l
做法
1.章鱼、响螺肉、淡菜洗净(章鱼嘴和眼里均有沙子,清洗时须挤出,并摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒)后用热水浸泡半小时并过开水煮一下。
2.响螺肉浸泡三个小时以上,泡软,起锅用大火煮三分钟,加入葱,去除胜味,不能省略
3.2、罗汉果去壳洗净,取三分之一备用;冬瓜去瓤连皮切大块;红萝卜刮皮切大块3、脊骨洗净、过开水煮到发白,捞出不用,并把骨头洗干净。
4.将骨头放入煲汤锅内,加入四升左右的清水。其他材料泡洗干净后将所有材料一齐放入汤煲中,大火煲十分钟后,撇去浮沫。改用小火煲约2~3小时调味即可 (如用压力锅则只需45~50分钟)
南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤做法已被94人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱桂圆肉蒸蛋做法
材料
主料:鸡蛋200克,辅料:桂圆肉15克,
做法
1.桂圆肉洗净,加入半杯水煮滚,取出晾凉切碎;
2.鸡蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圆肉搅匀;
3.将蛋液放一深碟内,用大火蒸约10分钟,即可进食。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
桂圆肉蒸蛋做法已被74人烹饪过!
小编整理847位网友投稿材料与桂圆肉蒸蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:桂圆肉粥
第二种:杞子圆肉蒸水鱼
第三种:圆肉山药炖甲鱼
第四种:淮山药圆肉炖甲鱼
第五种:桂圆肉枸杞蒸鸽蛋
第六种:桂圆肉饼
第七种:党参圆肉炖猫肉汤
第八种:首乌杞子圆肉汤
第九种:圆肉猪心汤
第十种:枸杞桂圆肉鸽蛋羹
结合36位厨师推荐,再从586网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
怀杞炖羊头、枸杞桂圆炖猫、杏仁炖海狗、二黄蒸牛肉、黄芪虫草炖山甲
章鱼炖猪爪、清蒸燕窝鸽蛋、清蒸虫草白花鸽、白莲须炖鱼鳔
天门冬烧卖、虫草红枣炖甲鱼、清蒸虫草胎盘。
烹饪家常菜