制作方法手撕肉黑白菜制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、吹风机、开水器、斩切刀、叉子、调料瓶。
家常菜菜谱手撕肉黑白菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐手撕肉黑白菜、五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法、周村西衣狗肉老店——狗肉火锅，狗肉煮黑豆，黑豆炖狗肉。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，手撕肉黑白菜做法
材料
猪肉，黑木耳，白菜，姜，蒜，胡椒粉，料酒，盐，麻油
做法
1、去皮猪肉洗净，放入锅中加水没过猪肉烧开。放料酒、姜，转中小火煮20分钟左右捞出洗净，顺着肉的纹路撕成丝()
2、黑木耳泡发，摘除根部，放少量盐或生粉揉搓去泥沙，洗净，入沸水锅中断生后捞出，清水冲洗，沥干水分切丝()
手撕肉黑白菜做法已被48人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法做法
材料
美食原料：
做法
制作方法：
(1) 将狗肉切成4大块，放入缸内，加清水淹没，浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放入锅内，加清水淹没肉面约3厘米，放精盐、姜片。
(2) 将八角、草果、丁香、小茴香装在布袋内，扎紧口，放在锅内，再加水、硝水，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧约1个半小时，待肉酥烂捞出，趁热剔去骨头。
(3) 食用时，用手撕片或切片装盘即成。
五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱周村西衣狗肉老店——狗肉火锅做法
材料
１．治肾虚腰痛、畏寒、手足麻木：狗肉250克，黑豆50克，陈皮３克，用少量油盐姜蒜焙香狗肉后，再下黑豆、陈皮同煮烂服。
做法
５．治肾阳不足：狗肉200克切成小块，生姜20克，煮至半熟时，放入粳米100克同煮粥，加适量油盐调味食用，有祛寒壮阳，温肾补脾作用，适用于病后体虚或老人阳气不足、怕冷畏寒、手脚冰冷、腰膝无力、小便清长、肾虚阳痿、遗精遗尿、性欲减退等症。
６．治肝肾不足；狗肉1000克，切成４厘米见方的方块，用开水氽透，与生姜、香葱同放入热油锅炒，烹入米酒，然后倒入砂锅，放入淮山、枸杞各60克，鸡清汤1000克，用小火炖至熟烂，放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾，益精明目作用。适用于年老体弱、肾精亏损、腰膝酸软，畏寒怕冷，阳痿早泄等症。
周村西衣狗肉老店——狗肉火锅做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱狗肉煮黑豆做法
材料
狗肉200克，黑豆40克，调料适量。
做法
黑豆洗净；狗肉洗净，切块，加水、五香粉、姜、盐、糖共煮熟。
可佐餐用。
狗肉煮黑豆做法已被56人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黑豆炖狗肉做法
材料
狗肉500克，黑豆120克。
做法
将狗肉洗净，切块，与黑豆同加水煮至烂熟，加生姜、花椒、食盐等调味。
佐餐食用。
黑豆炖狗肉做法已被36人烹饪过！
小编整理649位网友投稿材料与黑豆炖狗肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻黑豆泥鳅汤（食黑豆腹胀）
第二种：狗肉煲酱焖萝卜牛腩
第三种：砂钵狗肉
第四种：黄焖狗肉
第五种：枇杷狗肉
第六种：麻辣狗肉
第七种：四香狗肉
第八种：红烧狗肉
第九种：酸辣狗肉
第十种：吉林狗肉火锅
结合78位厨师推荐，再从158网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
狗肉煮黑豆、狗脊炖狗肉、狗脊金樱子炖狗肉、炖鸡肉冬虫草、枸杞炖牛尾
附子炖狗肉、烤鹿肉、枸杞栗子炖羊肉、烧鹿肉
虾米炖豆腐、烧鹿筋、桂花羊肉。
烹饪家常菜
