烹饪流程参归炖母鸡制作所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、切菜机、风机控制箱 、开水器、切片刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱参归炖母鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐参归炖母鸡、参归炖猪心、参归炖鸽肉,参归炖鸡,熟附煨姜炖狗肉。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,参归炖母鸡做法
材料
母鸡1 只,党参、当归各15克,葱、荽、黄酒、盐各少许。
做法
先将鸡去毛及内脏,洗净,腹腔内装入党参、当归及各味佐料,把鸡放入沙锅内,加水适量,用小火煨炖,至鸡熟烂即可。
参归炖母鸡做法已被60人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱参归炖猪心做法
材料
党参50克,当归10克,猪心1个,味精、食盐各适量。
做法
将猪心去油脂,洗净。选择上好党参,最好用潞党参,当归用秦归的归头或归身。将党参、当归和猪心放入沙锅内,加水适量,用小火炖至猪心熟烂即成。
参归炖猪心做法已被40人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱参归炖鸽肉做法
材料
乳鸽1只,当归15克,人参10克,生姜3片,红枣4个(去核)。
做法
乳鸽去毛洗净,去内脏、脚爪,放入开水锅内,武火煮5分钟,取出备用。人参(切片)、当归、红枣(去核)、生姜洗净.与乳鸽一齐放入炖盅内加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。
参归炖鸽肉做法已被99人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱参归炖鸡做法
材料
党参5克,当归7克,茯苓10克,炒白术6克,炙甘草3克,熟地黄7克,白芍5克,川芎3克,母鸡1只(2000克),猪肉750克,猪杂骨750克,葱10克,生姜10克,料酒10克,味精2克,食盐7克。
做法
1、将以上中药装入纱布袋内,扎口备用。
参归炖鸡做法已被79人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱熟附煨姜炖狗肉做法
材料
狗肉1000克,熟附片10克,老姜150克,植物油及调料适量。
做法
将狗肉洗净,切成小块,老姜切成片与狗肉一同煨至熟,取出狗肉。另起一锅,放入熟附片,加水适量,以武火烧沸后,用文火煮约2小时,加入狗肉、蒜、植物油、葱、盐炖至狗肉烂熟。
熟附煨姜炖狗肉做法已被48人烹饪过!
小编整理702位网友投稿材料与熟附煨姜炖狗肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:生姜炖狗肉
第二种:胡萝卜炖狗肉
第三种:山药枸杞炖狗肉
第四种:炖狗肉
第五种:附子丝子炖狗肉
第六种:淡菜炖狗肉
第七种:番薯炖狗肉
第八种:狗脊炖狗肉
第九种:狗脊金樱子炖狗肉
第十种:附子炖狗肉
结合80位厨师推荐,再从321网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
益智桑螵蛸炖猪脬、仙茅炖鸡肉、杜仲狗肉、鹿肉苁蓉羹、酒焖狗肉
酒水炖鸡肉苁蓉、新疆炮肉、炖豆腐羊肉虾、清蒸羊肉
大蒜羊肉、二仙烧羊肉、雀卵羊肉羹。
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